putevika (putevika) wrote in mayonesa_nax,
putevika
putevika
mayonesa_nax

Categories:

Вермельки - сытно и экономно.

Стремление накормить семью сытно и экономно ведет к различным экспериментам на кухне и очень развивает фантазию. И вот рождаются вермельки или же котлеты из макаронных изделий. А если еще к этому блюду гарнирчик: пюрешку, гречку или пусть даже макарошки (лишним не будет)... Мням!

"Ого-скажет кто-то, мясо, это уже не экономно.
Я считаю лучше купить кусок хорошего мяса, чем готовый фарш из непойми чего. Или подозрительные мясные консервы.
Сегодня я буду делать ВЕРМЕЛЬКИ-так мои дети назвали это простое блюдо на каждый день. Это обычные тефтели, только вместо риса-вермишель. Однажды у меня закончился рис и я вышла из положения, добавив вермишель, теперь дети и муж просят только в таком исполнении.
Вермишель я вчера купила в Фикс-Прайс, за 13 рублей 400 граммовая пачка. Рис за такие деньги не купишь, это к вопросу об экономии.
Я сделала фарш из мяса и лука, добавила в него сырую вермишель и одно яйцо, для клейкости. Обжарила ВЕРМЕЛЬКИ, выложила в казан и залила соусом.
Для соуса в блендере спюрировала-болгарский перец, лук и помидоры, добавив немного кипяченой воды. Приправила разными специями. Мама нам с Абхазии привезла разных ммм, какие ароматные. И поставила тушить на медленный огонь. Если соус будет сильно густым, можно ещё долить водички.

У меня получилось ровно 20 ВЕРМЕЛИКОВ). Для нашей семьи из пяти человек, просто отличный ужин. Дети ели с пюре, муж с гречкой. Я просто с соленым огурчиком.
"
Источник

Как затолкать в ребенка ненавистные продукты? Конечно сделать котлетки!



"Котлетки для маленьких нехочух и взрослых приверед!! Понравятся всем. Делаются быстро. Сытные, нежные и очень вкусные

Ингредиенты для «Котлеты из макарон и колбасного фарша»:

Макаронные изделия / Макароны — 250 г
Сыр твердый (твердый ,тертый) — 250 г
Колбаса — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло растительное

Макароны отварим до готовности. (Может у вас остались с ужина или обеда). Колбасные изделия берем любые


Измельчаем. Я это сделала с помощью комбайна


Смешаем макароны +Тертый сыр +Яйцо и 2 желтка+ взбитые белки
Нагреваем масло. Ложкой выкладываем массу на сковороду
Жарим с двух сторон до золотистого цвета
Приятного аппетита!!!"
Что поражает, так это тег "для детей".
Источник

Погуглив я нашла массу подобных рецептов:


"Когда ешь горячие котлеты, на это не обращаешь большого внимания, когда остынут – кажется, что ешь котлеты с гарниром (вермишелевым). Вкусно!
Источник "
Вопрос: когда ешь котлеты с вермишелевым гарниром, то не думаешь почему на тарелке еще и пюре?
И вот наконец нашла прописную истину:
"Название «котлета» подразумевает, что в ее состав обязательно входит мясо.
Не имеет значения какое, но оно должно там быть. Только вот в каком количестве – это уже каждому решать индивидуально.
В этом рецепте часть фарша заменена макаронными изделиями, довольно необычным ингредиентом для котлет, но весьма вкусным и полезным. Ведь макароны делают котлеты более мягкими и сочными, к тому же понижают их калорийность, что весьма приятно следящим за своей фигурой людям. И приготовить их очень легко, даже если вам еще не приходилось готовить классические котлеты.

Источник"
Subscribe

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Самые ленивые пельмени и прочие сказочные рецепты.

    Перед лавиной декабрьской выпечки иногда полезно принять подобное "противозачаточное". В смысле, почитать и посмотреть фото) Хочу предложить Вам…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 74 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Самые ленивые пельмени и прочие сказочные рецепты.

    Перед лавиной декабрьской выпечки иногда полезно принять подобное "противозачаточное". В смысле, почитать и посмотреть фото) Хочу предложить Вам…