К теще зять с утра пришел И сказал с порога: -Кулебяки я хочу, Фирменной и много!- Теща молча морщит лоб. Что ему ответить? Тут смекнула - Дело все в дочкиной диете! Выбора у тещи нет - Хороши детишки! Кулебяки свой секрет Отыскала в книжке.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/121542/
Все фото кликабельны, ну просто нельзя было их не добавить, стишата все же объясняют процесс (или фото их иллюстрируют?)
1.
Подогрела молоко
До тепла немножко.
Сыпанула сахарка,
Что б играли дрожжи.
В миске взвесила муку.
С солью взбила яйца,
Ох, пора бы молоку
Шапочкой подняться.
Все идет своим рядком.
Шапочка - невеста.
Все смешала и с душой
Замесила тесто.
Отдохнула пять минут,
Растопила масло.
Сверху теста полила
И вмесила классно.
2.
Тесто мягкое, как пух,
Закатала в шарик.
Пусть понежится в тепле,
Я блинов нажарю.
Заглянула к колобку,
Сделала обминку.
А поскольку время есть
Занялась начинкой.
Рис сварила от Мистраль,
Яйца покрошила.
Все заправила лучком,
Сыром притрусила.
3,
Потушила потроха
С луком и морковью.
Блендером пробив слегка
И посыпав солью.
До грибочков добралась
Их обжарив с луком.
Прокрутила, как паштет,
Так любимый внуком.
Фарш из куры отварной -
С луком и морковью.
Лучше доброй тещей быть,
Чем плохой свекровью!
4,
За хлопотами в тот час,
Тесто подходило.
И она его обмяв,
Ровно разделила.
Раскатала на овал
В сантиметр не толще.
Это будет низ... Свиньи!
Во, загнула, теща!
На него наносим рис,
Чтобы не намокло.
И блинами застелить
Золотыми плотно.
5,
В фарш добавила белок,
Хорошо смешала.
Уложила на блины
Ими же прижала.
Что ж свинья, без головы!?
Мы формуем рисом.
В ход опять идут блины,
Что б не ошибиться.
Выстилаем потроха
К голове потолще.
Не забудьте про пятак!
Все-то знает теща!
6,
Уфф... последний слой - грибы.
Голова на месте.
В ход опять идут блины
Перед верхним тестом.
Раскатаем на овал
Наш второй кусочек.
Сохраняем для ушей
И хвоста шматочек.
Чтобы ровно поместить
Накрутить на скалку.
Им накроем порося -
Тут нужна смекалка.
7,
Закрепила по краям.
Подвернула к низу.
Уши свинские сваяв.
Прилепила к рылу.
Из маслиночек глаза.
Пятачок из перца.
Вот, добрались до хвоста,
Как не завертеться!
8,
Свинку смазала желтком,
Дырочки проколки.
Поместила молодца
В жаркую (200"С) духовку. (на 30 мин)
Зять смотрел открывши рот
И слюну глотая.
Поросенок - аперкот!
Теща - золотая!
А она зарделась вся-
Зятю угодила!
Обалденную свинью
В праздник подложила!
9,
Вместо свинки закатав
Под блиночки куру.
Жира точно меньше там,
Теща ведь не дура!
Мужа хочет сохранить
Для любимой дочки.
А на праздник получать
от него цветочки.
Зять с улыбкой целовал
Тещу в обе щечки.
Кулебяки уплетая
Сочные кусочки.
10,
Все, истории конец.
Подведем итоги:
Дочь, конечно молодец.
Что диетой кормит.
Молча это терпит.
Но всегда ли нужно так,
Кто на то ответит?
По рецепту пирога...
Ладно, кулебяки,
У меня в запасе два -
Куча отсебятин!
Тут фантазии - вагон,
С тестом и начинкой.
Если формой удивлять.
То, конечно - СВИНКОЙ!
Первый коммент
Это шедевр конечно! И исполнение и подача,уж не говорю про стихотворную форму. Просто супер! Думаю и очень вкусно! Повезло зятю
Дальше читать не смогла. Ну не смогла я. Сами попробуйте https://www.povarenok.ru/recipes/show/121542/
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
Best
zhaba_rosita
February 1 2019, 08:02:25 UTC 2 years ago
Милые, хорошие, кулебяки пекут, свинок "формуют", да ещё воспевают процесс. Прекрасные люди. Как мне от них тоскливо... тут даже смеяться не над чем. Просто не над чем. Чудесные люди и любят друг друга. И себя. И то, что делают.
Заповедник блаженства.
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →