fiisi (fiisi) wrote in mayonesa_nax,
fiisi
fiisi
mayonesa_nax

Category:

Вареная пицца. Или все же в пароварке?

Такую пиццу вы еще точно не видели.
"Вареный" вариант даже я боюсь повторить, а вот пиццу на пару в зожном кафе с голодухи даже почти съели, теперь ею детей пугаю)

В пароварке.


http://om.dp.ua/receipt/pitstsa_na_paru

Это моя первая пицца в пароварке. И скажу я вам, оно того стоило!!! Ну, естественно, что в пароварке ничего не подгорает, не пересыхает и т.д., в общем, было очень сочно и вкусно :) Для основы я взяла рецепт теста лаваша. Ну, а начинка... тут чего душа пожелает. Так как одновременно делала с двумя разными начинками, поэтому выкладываю оба варианта.

Тесто:
Кефир — 300 гр
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Мука — 400 гр (4 чашки)

Томатная добавка:
Помидоры — 8 чашек (200 мл)
Сахар — 1 ст.л.
Смесь специй (уже молотых):
Душистый перец — 1\3 ст.л
Черный перец — 1 ст.л
Имбирь — 1\3 ст.л
Кориандр — 2 ст.л
Орегано — 1 ст.л
Базилик — 1 ст.л
Фенхель — 1\4 ст.л
Листья шамбалы — 1\2 ст.л


Специи явно не жалеют, тяжко без мяса да еще и на пару(

На обе начинки примерно ушло:
Морковь — 4 маленьких (колечками)
Капуста — грамм 200 (большими прямоугольниками)
Перец — 4 шт (средних)
Кукуруза — 150 гр
Панир — грамм 150 (с 1-го литра молока)
Грибы — 250 гр


у меня пиццы парились чуть больше часа, так как овощи предварительно не варила, а закладывала сырыми;

Адепты пароварок есть? а то я из теста там максимум вареники готовила, минут 15. А тут больше часа и на тарелке лужа воды.

Вареная пицца.

Да, действительно просто вареная. Очень быстро вареная. И всего лишь два ингредиента.





Судя по комментам, это какой-то местный фламандско-голландский прикол, но все же получилось забавно.

Текст.

В этом эпизоде приготовления пищи дома Жан-Поль де Гувьер (ведущий и звездный шеф-повар) посетит Гент, чтобы сделать вкусную пиццу дома.
Дорогие зрители, добро пожаловать на просмотр нового захватывающего эпизода домашней кухни.

Это шоу, где мы путешествуем по домам зрителей, чтобы приготовить вкусные блюда.
И сегодня мы прибыли в Гент.

И мы приготовим вкусную пиццу, которую вы сможете легко воссоздать дома.
Для этого простого рецепта требуется всего лишь два ингредиента.

Одна большая кастрюля с водой и пицца.
Начинаем наполнять кастрюлю горячей водой.

Теперь надо довести воду до кипения.
Не бойтесь использовать хороший горячий огонь.

И пока это готовится, мы начнем заниматься пиццей (освобождает пиццу от упаковки)

Вода начала закипать и это идеальное время для…
Позвольте захватить это быстро

Смотрите, это уже выглядит восхитительно.
Хорошо, начнем сервировать тарелку, пока это готовится.

Итак, берем круглую тарелку… и немного латука для гарнира.

Выглядит потрясающе (это про пиццу в кастрюле)
Похоже, что наша пицца уже приготовлена, поэтому мы можем просто…

Смотрите, она идеальна.
Это потрясающий пример того, как из всего двух ингридиентов можно получить вкусное блюдо.














Tags: вопрос, диетическая нямка, ленивая нямка, нямка без майонезa
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 62 comments

Bestlubastic

August 21 2019, 05:32:14 UTC 2 years ago

  • New comment
А самая первая пицца - дааааа... Слово "сочная" к ней на все сто относится, что и говорить. С нее прям капает. При желании можно бульон сцедить и потом на нем суп сварить. Суп на бульоне от пиццы... по-моему, это свежо!