cherryonthepie (cherryonthepie) wrote in mayonesa_nax,
cherryonthepie
cherryonthepie
mayonesa_nax

Category:

Экскурс в историю нямкостроения

Тут часто высказывают мнение, что представленные в данном сообществе шЫдевры - продукт 90х, это связано с бедностью большей части населения, сочетавшейся со стремлением, шоб было красиво-дорохо-бохато.
Это немного не так. Помню еще советские книги, где было много всякого интересного. Несколько книг из маминого шкафа наконец сподобилась сфотографировать и оформить все в пост.
Под катом - обложка и год выпуска каждой книги, потом фотографии из них. Текстовые рецепты не фотографировала, в данном случае важна визуальная составляющая.

1. Книга 1981 года, уже ближе к перестроечным временам. Там есть адекватные советы по сервировке, рецепты тоже в целом норм. Украшательства для праздничных блюд предлагаются традиционные - всякие веточки, листики и майонезные сеточки.
IMG-20190724-163932


IMG-20190724-163943


IMG-20190724-164037


IMG-20190724-164041


IMG-20190724-164047


IMG-20190724-164051


IMG-20190724-164102


IMG-20190724-164108


IMG-20190724-164122



2. Другая книга 1984 года, тоже про праздничные столы. В ней из трешового есть украшательства из огуречных шкурок и выкладывание ягод поштучно. Этому далеко до кукурузы из кукурузы, но тенденция прослеживается.
IMG-20190724-164257


IMG-20190724-164301


IMG-20190724-164344


IMG-20190724-164400



3. Книга о вкусной и здоровой пище 1979 года. Очень адекватная, многие советы по питанию актуальны и сейчас. Хорошие иллюстрации. Сюда можно разве что притянуть за уши заливное с финтифлюшками.
IMG-20190724-164459


IMG-20190724-164507


IMG-20190724-164603



4. И, наконец, самое древнее - книга 1960 года. В ней тоже есть зайчатки майонезных сеточек/точечек (на помидорных мухоморах может быть и сметана) иииии ... наш друг, фаршированный батон. Тут он проходит под названием Рулет с ветчиной и яйцами.
IMG-20190724-164859


IMG-20190724-164922


IMG-20190724-164955


IMG-20190724-165023


IMG-20190724-165129

Tags: винтаж нямка, нямка в газетах/TV/журналах/книгах, праздничная нямка, теория, философия нямки
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Обапельсинь лосось.

    По наводке shakherezada, недешевые специи со странными названиями и скучными составами. https://www.meatbrothers.net, там же можете…

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

Recent Posts from This Community

  • Обапельсинь лосось.

    По наводке shakherezada, недешевые специи со странными названиями и скучными составами. https://www.meatbrothers.net, там же можете…

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…