obrazinak (obrazinak) wrote in mayonesa_nax,
obrazinak
obrazinak
mayonesa_nax

Category:

Невероятные голубцы

Искала в сети рецепт голубцов. Уж не думала, что голубцы можно приготовить таким образом



Нам потребуется:
Фарш, соль, перец, лук, помидоры/или томатный сок, сметана, капуста вилком, нарезанные овощи, масло, рис (не быстро приготовимый), мука
Итак, в начале я делала соус - 2 стакана воды, потом у меня было 3 помидорки, я сделала из них сок в блендере и отправила в воду, положила туда 3 ложки сметаны, и 2 ложки муки.. все хорошенько помешала, чтоб не было комочков, поставила отмокать рис, а сама занялась фаршем, нарезала мелко лук, посолила, поперчила, сделала в блендере мелко овощи, чуть чуть, перемешала все это вместе с фаршем, потом рис.. я все таки поварила, буквально довела до кипения и оставила под крышкой без огня на 10 мин. добавила в фарш, перемешала, и в фарш добавила немного воды - помню бабуля так делала, когда беляши лепила Потом достала противень, маслом натерла его, налепила, как котлеты, из фарша... и взялась за капусту, разделила ее на листочки и ошпарила каждый листочек с двух сторон под кипятком.. и потом заворачивала лепленый фарш в капусту.. у меня уходило по 2 листочка на одну "котлетку" сверху все залила соусом, каждый прям вокруг полила и чтоб внутрь тоже попало.. Вобщем поставила я в начале на 2ойку - 160 градусов... потом на 3оку, потому что капуста что то не тушилась.. последние 40 мин.. готовилась на 5ке.. Подливала воды немного, т.к. казалось что ее мало.. 2 раза переворачивала, и раз 5 поливала их ложкой соусом, в которомони томились.. Пока готовилось нарезали сыр, так что бы все покрыть... когда уже все готово, выложить сыр, и еще на 5 минут.. С сыром.. это т.к. зай очень сыр любит Вот В целом готовилось 2 часа..
Не ожидала, но получилось не просто безумно вкусно, но прям, как у бабули!! а я в детстве уж очень ее голубцы любила!!!!
http://www.diary.ru/~Ega/p23943262.htm#more1
Tags: милый съел урча
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 96 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →