Лиза Дорофеева (metalizka) wrote in mayonesa_nax,
Лиза Дорофеева
metalizka
mayonesa_nax

Category:

интересно

предыстория:
у подруги жених повар.
я заранее обзавидовавшись как-то в общей канве беседы поинтересовалась - какое же блюдо у него, так сказать, коронное? на что получила ответ: МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

мне интересно.
ладно столовые... но вот в какое кафе плюс-минус среднего пошиба ни приди - везде есть запеченные с майонезом нямки.
а повара там уж наверное не со стороны пришли - все в специальных заведениях обучены.
про советское время не будем - но неужели в современных учебных заведениях, где обучают поваров, преподают ЭТО?
неужели ЭТО пишут в учебниках? кто приведет скан или процитирует - буду премного благодарна, любопытно до жути.

или готовят супротив всяких мануалов - просто потому что пипл хавает? кто-нибудь в теме?
Tags: майонез, нямка в духовке, философия нямки
Subscribe

  • Ни рыба ни мясо, ни крабы ни омары

    Именем короля семейнопраздничных столов - сорвите свои головные уборы! Да знатный-то какой король!. Тут тебе и огурцы маринованные, и соевый соус, и…

  • Про майонезного ангела.

    Слоеный салат, дело нехитрое, а майонезный салат, нехитрое вдвойне.. А что..Есть же ангелы на свете. А тут вообще конкретное название:…

  • Теперь со вкусом Чезаре

    Долго читала соо в качестве молчаливой галлюцинации. Но тут приснопамятный "Поварёнок" поделился лучшими рецеБтами недели. И... не вынесла…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 88 comments

  • Ни рыба ни мясо, ни крабы ни омары

    Именем короля семейнопраздничных столов - сорвите свои головные уборы! Да знатный-то какой король!. Тут тебе и огурцы маринованные, и соевый соус, и…

  • Про майонезного ангела.

    Слоеный салат, дело нехитрое, а майонезный салат, нехитрое вдвойне.. А что..Есть же ангелы на свете. А тут вообще конкретное название:…

  • Теперь со вкусом Чезаре

    Долго читала соо в качестве молчаливой галлюцинации. Но тут приснопамятный "Поварёнок" поделился лучшими рецеБтами недели. И... не вынесла…