Верон (kaul) wrote in mayonesa_nax,
Верон
kaul
mayonesa_nax

Category:

кризисный рецепт майонеза (не мое)

У меня не столько рецепт, сколько идея, пришедшая в голову в ситуации крайнего кризиса (да и плюшкин я.. не могу ничего выкинуть)

На выходных покупали пару приличных коробочек селедки, копченая селедка кусочками, щедро залитая маслом.
Селедку съели, осталось дофига хорошего прозрачного масла, очень пахнущего копченой рыбой.....и выкинуть жалко..и куда его такое???
А вот куда..
Сначала был сделан "рыбный майонез"
В блендер 2 сырых яйца, 1 ч.л сухой горчицы, пол ложечки сахара, и столько же соли.
Включила на небольшую скорость. Тонкой струйкой влила масло, потом еще чуток добавила обычного рафинированного (в общей сложности масла около 250 мл, я уже давно делаю дома, так что на глаз).
Под конец влила 1 ст.л. уксуса, взбила на макс. скорости. Готово.

И пошел этот рыбный майонез в "селедку под шубой", без селедки ессно. Какая селедка может быть? кризис!!)))
Шуба делалась из свеклы, морковки, картошки, яиц, соленых огурчиков, 1 мелко-мелко измельченной луковички..
Очень съедобно и ооооочень сытно!!
Салат был мною цинично и грустно-кризисно обозван "Шуба с рыбной мивиной*"

-----
*Мивина в Хохляндии, тоже самое что и лапша, а она же приправа "роллтон"



источник : http://www.rodim.ru/conference/index.php?showforum=23

Tags: майонез
Subscribe

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Жуткий салат - никогда так не делайте!

    Источник. Тут просто все шедеврально, цитирую историю. "На прошлой неделе я купила крабовых палочек. Купила за дешево на развес, килограмм стоил…

  • Крабопалковый рулет из вконтактика

    Здесь есть всё: и крабопалки, и применение блендера и тёрки и майонезик и ... тадам! - духовочка

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Жуткий салат - никогда так не делайте!

    Источник. Тут просто все шедеврально, цитирую историю. "На прошлой неделе я купила крабовых палочек. Купила за дешево на развес, килограмм стоил…

  • Крабопалковый рулет из вконтактика

    Здесь есть всё: и крабопалки, и применение блендера и тёрки и майонезик и ... тадам! - духовочка