Элла Мартино/Ella Martino (elladkin) wrote in mayonesa_nax,
Элла Мартино/Ella Martino
elladkin
mayonesa_nax

Category:

Свежак.


 

Вкусняшка из маянеза и ананасиков
Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Предназначение:
На праздничный стол: Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля
На обед: На второе
 
Описание: Запекала на новый год, очень понравилась. Ананасы прекрасно гармонируют с куриным мясом, придают лeгкую сладость. Ну а фарш можно использовать любой.
[просмотров - 243] 
 
 
  
Ингредиенты для "Курица, запечeная в ананасах" 
Курица — 1 шт
Ананасы консервированные кольцами
Сыр (натереть на крупной тёрке)
Гречка (в фарш)
Грибы (шампиньоны - в фарш)
Ананасы (мелко порезать - в фарш)
Лук репчатый (по вкусу)
Перец черный
Соль
Майонез (для обмазывания курицы)
Специи
 
Рецепт "Курица, запечeная в ананасах"
 1. Курицу посыпать солью и специями. Намазать майонезом и оставить на год ночь.

2. Делаем фарш:
лук обжарить с грибами, добавить ананасы и гречку (не варёную), налить чуть-чуть водички, чтобы гречка не прилипла и потушить минуты 3.

3. Нафаршировать курицу, облепить кольцами ананаса. Если колечки не держаться и падают можно приколоть их деревянной зубочисткой.
Запекать в духовке до готовности (прокалывать тонким ножом до самой косточки, если сок прозрачный значит готова курочка).

 посыпать сыром и в духовку минут на 5-10 
 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/26145/

Внимание на источнег. Гарнир просто убил нах.

Категория: Закуски -> Из субпродуктов
Предназначение:
На обед: На закуску
На завтрак: Сытный завтрак / Быстрый завтрак
На ужин: На закуску
На праздничный стол, На полдник, Для детей, На природу
Описание: Это блюдо хорошо смотрится на праздничном столе. Да и просто в холодильнике, как закуска, например. Готовится быстро, просто и весьма экономно.
[просмотров - 189] 
 
  
Ингредиенты для "Нежное суфле из печени" 
Печень (куриная или говяжья) — 500 г
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйца — 2 шт
Молоко (или сливки 10-15%) — 100 мл
Мука — 3-5 ст. л.
Соль
Перец
 
Рецепт "Нежное суфле из печени"
 Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

 Яйца взбить с солью, добавить к печени.

 Потом влить молоко (или сливки), немного подсолить, поперчить, добавить муку, перемешать. Масса должна быть как на оладьи.

 Форму для выпечки смазать маслом, вылить массу и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 мин. Готовность проверить при помощи зубочистки (если зубочистка сухая - суфле готово).

 На гарнир отлично подходит тертый сыр (твердый или плавленый с вареным яйцом) с чесноком и майонезом. На фото - в середине суфле.Гарнир лучше ложить в остывшее (можно теплое) суфле.

 Готовое суфле разрезать на порции. Подавать холодным или теплым.


Рецепт из журнала "Люблю готовить"      
http://www.povarenok.ru/recipes/show/26158/

Диетический шашлык для больных на кетчупе. Тыдым!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Предназначение:
На обед: На второе
На ужин: На горячее
На завтрак: Сытный завтрак
 
Описание: Источник- Интернет. В принципе ничего нового и особенного, но все равно вкусное и диетическе блюдо, потому что у нас духовка без гриля. Это, конечно, жаль, но зато на блюдах нет той замечательной, красивой и коварной корочки, о которой говорят врачи, как о вредной. Так что этот шашлык для тех, ко страдает гастритом, холециститом и прочими "радостями".
[просмотров - 191] 
 
 
  
Ингредиенты для "Шашлык из курицы с ананасами" 
Филе куриное
Кетчуп
Соевый соус
Ананасы
 
Рецепт "Шашлык из курицы с ананасами"
 
Все продукты берутся "на глаз". Делаете маринад из соевого соуса и кетчупа и замачиваете в нем филе курицы часов на 12. А потом все, как обычно: нанизываете на шпажки с ананасами. Выпекаете в духовке при 200 градусах минут 35 -40. Главное в этом деле- не пересушить. Мясо получается очень мягким и сочным.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/26171/

Крабомаянезный пирог. Чувствую станет хитом.
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предназначение:
Неожиданные гости: На закуску
На завтрак: Сытный завтрак
На полдник, На обед, На ужин
Описание: Поработала над пирогом из крабовых палочек :)
На конкурс "В мире животных". 
 
 
 
  
Ингредиенты для ""Краби" пирог с крабовыми палочками" 
Слоеноге тесто (готовое) — 1 упак.
Кукуруза консервированная — 1 бан.
Крабовые палочки (большая или 2 обычных) — 1 упак.
Сыр — 200 г
Майонез
 
Рецепт ""Краби" пирог с крабовыми палочками" 
 Раскрутить крабовые палочки, чтоб получилась "тряпочка".

 Раскатать тесто, вырезать 2 детали в форме тела краба, смазать майонезом.
Вырезать клешни, прикрепить к телу.

 Крабовые палочки выложить на тесто. Из кукурузы слить жидкость, выложить ее на палочки. 

 Сыр натереть на терке, посыпать пирог. Накрыть второй половиной "панциря".
Смазать верх пирога молоком, присыпать кунжутными семечками.

 Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. 
 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/26192/

Ну и конешно модный тортег из печени


Категория: Закуски -> Закусочные торты
Предназначение:
На ужин: На закуску
На праздничный стол
Описание: Очень вкусный и очень сытный тортик с начинкой из куриной печени и плавленого сыра
[просмотров - 277] 
 
 
  
Ингредиенты для "Тортик «Закусочный»" 
Маргарин (замороженный или хорошо охлажденный) — 125 г
Мука (может чуть больше, смотреть по тесту) — 2 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Сметана — 125 г
Куриная печень (для начинки 1) — 500 г
Лук репчатый (для начинки 1) — 2 шт
Сыр плавленный (для начинки 2) — 1 шт
Яйцо (для начинки 2) — 2 шт
Майонез — 250-300 г
Сыр твердый — 50-70 г
Зеленый лук (для украшения)
Растительное масло (для жарки лука)
 
Рецепт "Тортик «Закусочный»" 
 замороженный маргарин натереть на терку, смешать с мукой. Добавить сахар, соду гашенную уксусом, сметану. Хорошо вымешать, чтобы получилось мягкое тесто

 Разделить на 4 части (на фото видно, что корж на весь противень и разделить на 4 части). Тонко раскатать, каждый корж хорошо наколоть вилкой. Испечь в духовке при 180-200* до слегка золотистого цвета. Еще для информации: с этого количества у меня получилось 2 тортика – это 8 небольших коржей!!! А начинку я описала только для одного.

 Для начинки: куриную печень промыть и отварить в кипящей воде несколько минут. Остудить и мелко нарезать. Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле, в конце добавить нарезанную печень.
На мелкую терку натереть сваренные яйца и плавленый сырок. Добавить майонез и перемешать, чтобы получился салатик
 

 Собираем тортик. На корж нанести слой майонеза и сверху 1/2 куриной начинки. Накрываем 2 коржом. Выкладываем сырно-яичный салатик. Снова корж. Смазываем майонезом и слой оставшейся куриной начинки. Закрываем последним коржом и смазываем майонезом. Оставляем для пропитки.
Коржи можно испечь заранее, но начинку укладывать не позднее, чем за ночь, чтобы хорошо пропитался. Перед подачей на стол посыпать натертым на мелкую терку сыром и зеленым луком
 

 Приятного аппетита
 http://www.povarenok.ru/recipes/show/26183/
 

Tags: милый съел урча, нямка, нямка для детей
Subscribe

  • Боевой клич!!!

    Ну, что, дорогие сообщники. Немного с опозданием, но пишу. Итак, в этом посте собираем картинки для нашего КАЛЕНДАРЯ, подписи к картинкам,…

  • Анонс

    Завтра, вот прям завтра в 9 утра стартует пост, в каментах к которому предлагается разместить картинки и стишата к нашему майонезанаховому календарю.…

  • Минутка юмора

    Нет, сисек-писек-жопок не будет, просто будет немного мата. картинка из моей жж-ленты Ну и вопрос. Давайте коллективно придумаем тег для…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 83 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Боевой клич!!!

    Ну, что, дорогие сообщники. Немного с опозданием, но пишу. Итак, в этом посте собираем картинки для нашего КАЛЕНДАРЯ, подписи к картинкам,…

  • Анонс

    Завтра, вот прям завтра в 9 утра стартует пост, в каментах к которому предлагается разместить картинки и стишата к нашему майонезанаховому календарю.…

  • Минутка юмора

    Нет, сисек-писек-жопок не будет, просто будет немного мата. картинка из моей жж-ленты Ну и вопрос. Давайте коллективно придумаем тег для…