Элла Мартино/Ella Martino (elladkin) wrote in mayonesa_nax,
Элла Мартино/Ella Martino
elladkin
mayonesa_nax

Category:

АААААААААААААд!!!!

Я прямо не удержалась.

 

1.На первом месте

Отбитое молотком "куринное" филе, с бревнами сыра



Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Предназначение: На обед, На праздничный стол, На полдник, На ужин
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Описание: нежное куриное филе с сыром и зеленью внутри. 
 

 
  
Ингредиенты для "Вкусняшка из курицы с сыром" 
Куринное филе — 800 г
Сыр маасдам — 150 г
Майонез — 1 стак.
Укроп — 1 пуч.
Специи
 
Рецепт "Вкусняшка из курицы с сыром"
 берете куринное филе, моите.

 Чтобы добиться более нежного мяса и сделать его более плоским отбиваете молотком. 

 Смазываете мясо специями по вкусу, складываете в глубокую тарелку, и заливаете майонезом или (в моем случае) соусом Кальве разбавленный кипяченной водой. ставите в холодильник на пару часов.

 нарезаете сыр бревнышками

 Достаем мясо, складываем брусочек сыра и немного зелени по вкусу (в моем случае это укроп)

 Сворачиваем все рулетиком и заворачиваем с фольгу (у меня фольга закончилась и поэтому я использовала рукава для запекания ). Ставим в духовку и ждем 30 минут. 

 и вот оно...готово!!! гарнир любой по вкусу! приятного аппетита!!
 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/26408/


2.На втором

Традиционный русский пирог с кетчупом. Так вкуснее.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из рыбы
Предназначение:
На праздничный стол: Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля
Для детей: На ужин / На обед
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На ужин: На закуску / На горячее
 
Кухни: Русская 
Количество порций: 10
Описание: Рыбник - традиционный русский рыбный пирог. Его едят и как самостоятельное блюдо и как закуску. Рыбники делают с разными добавками. Я предлагаю вам с грибами. Это блюдо очень необычное! У него нет ярко - выраженного вкуса рыбы или грибов, а в итоге получается что - то необычайно вкусное, нежное и сочное!!! Моя дочурка рыбку не очень жалует, а в таком исполнении съела за милую душу, она даже не поняла, что это рыба :))). Попробуйте и вы разнообразить свое меню, заменив традиционные котлетки на "Рыбник"! Да и на праздничном столе, это будет классная закуска!!!
[просмотров - 151] 
 

  
Ингредиенты для ""Рыбник" с грибами" 
Филе рыбы — 1 кг
Грибы свежие (если сухие - 60г) — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Хлеб черствый — 100 г
Молоко — 0,5 стак.
Сливочное масло — 4 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Молотые сухари — 2 ст. л.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
 
Рецепт ""Рыбник" с грибами"
 Морковь потрите на крупной тёрке или порежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте соломкой. Обжарьте их на масле до мягкости.
 

 Свежие грибы промыть, порезать на мелкие кусочки и обжарить до готовности.
Если у вас, как у меня сухие - промойте их хорошо, замочите на ночь, затем отварите в этой же воде 15 минут. Охладите, еще раз промойте, порежьте на мелкие кусочки и обжарьте на масле 10 - 15 минут.

 Перемешайте грибы с жареной морковью и луком.

 Рыбное филе порежьте на кусочки и измельчите блендером, если нет блендера, то пропустите через мясорубку.
В фарш добавьте предварительно замоченный хлеб в молоке, яйцо и еще раз взбейте блендером...

 ... добавьте овощи с грибами, соль и специи. 

 Небольшую форму (сковороду) смажьте хорошо сливочным маслом или маргарином, и обсыпьте тщательно сухарями...

 ... выложите массу в форму и залейте сверху растопленным сливочным маслом.

 Накройте фольгой и пеките в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 20 минут, затем фольгу снимите и пусть стоит ещё минут 30 - 40, все зависит от духовки. Вот и всё 
 


Подавайте с кетчупом, посыпав обильно зеленью! Так вкуснее 

Фарш лучше делать блендером (у меня ручной), по нашему мнению, он получается вкуснее и воздушнее!

Если захотите сделать на праздничный стол, сделайте оригинальную подачу - в смазанные и посыпанные сухарями формочки для кексов уложите нашу рыбно - грибную массу, полейте маслом и запеките то румяной корочки! Посыпьте зеленью и фурор обеспечен!!!  Я в ближайший праздник так сделаю и выложу фото!
 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/26406/

3.На третьем

 Ослепительной красоты букет с маянезом.

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Предназначение:
На обед: На второе
На праздничный стол, Неожиданные гости, На ужин
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Описание: Очень простой в приготовлении салатик, не займет много времени, украсит ваш стол
[просмотров - 255] 
 
  
Ингредиенты для "Салат "Букет для Вас"" 
Рис (1 стакан)
Грибы маринованные (1 банка)
Лук (1 шт)
Помидоры (3-4 шт)
Майонез (4 ст.л.(можно больше,если любите сочнее))
Зелень (укроп ,петрушка,для украшения.)
Рыба копченая красная ваша любимая (3-4 пластика)
 
Рецепт "Салат "Букет для Вас""

Отварить рис, дать остыть.
Уложить на блюдо и пропитать майонезом.
Грибы из банки мелко порезать и уложить сверху, пропитать майонезом,
лук порезать кольцами, обдать кипятком, чтобы не горчил
Уложить сверху пластиками рыбки вашей любимой копченой красной, придать форму букета.
Помидоры порезать острым ножом кольцами и уложить формируя розочку, каждое кольцо то с одной, то с другой стороны. Уложить зелень.
 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/26397/

4. На четвёртом
Гениальный бутерброд.
Категория: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд
Предназначение:
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На закуску
 
Время приготовления: 3 минут
Количество порций: 1
Описание: очень простой бутербродик , , который можно сделать за 3 минуты.. )
и к тому же он очень вкусный!
[просмотров - 266] 
 
   
Ингредиенты для "3 минуты" 
Помидор — 0,5 шт
Пампушка — 1 шт
Майонез
 
Рецепт "3 минуты"

разрезать пампушку на 3 части  , помидор нарезать кружочками(понадобиться 2 кружочка)    вложить в пампушку, заправить майонзом))
http://www.povarenok.ru/recipes/show/26395/

5. На пятом

Окунь, маринованный в соево-вустерширском соусе и зажареный посел пыток в растительном масле.

Окунь, маринованный в соево-вустерширском соусе и зажареный посел пыток в растительном масле.
Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Предназначение:
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Для детей
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Описание: Очень вкусное и в тоже время простое блюдо! Пробуйте!
[просмотров - 141] 
 
 
  
Ингредиенты для "Морской окунь под соусом" 
Морской окунь (лучше филе) — 2 шт
Сок лимонный (маринад-1;соус-1) — 2 ст. л.
Соус соевый (лучше вустерширский соус-2 ч.л.) — 2 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Сыр (лучше пармезан) — 50 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное (для обжаривания)
Майонез — 1 стак.
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Огурец маринованный (средний) — 1 шт
Соль (по вкусу)
 
Рецепт "Морской окунь под соусом"
 Рыбу очищаем от чешуи,промываем и режим на порционные куски.Кусочки,солим, сбрызгиваем лимонным соком,поливаем соевым соусом(лучше вустерширским,у меня он кончился и в продаже никак его не найду).Ставим мариноваться в холодильник на 30 минут.

 Тем временем трём на тёрке маринованный огурец,очень мелко режим лук(можно потереть).

 Измельчённые овощи выкладываем в соусник и добавляем лимонный сок.

 Теперь добавим соевый соус.

 Выкладываем в соусник майонез и всё тщательно перемешиваем.Соус готов.

 Сыр трём на мелкой тёрке.

 Яйца взбить.

 Смешиваем взбитые яйца с сыром.Получается вот такая масса.

 Берём рыбу и обваливаем её в муке.

 Теперь рыбку панируем в яично-сырной массе и сразу же выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.

 Обжариваем с двух сторон.Получается вот такая замечательная рыбка! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!      
 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/26390/


 

6. На шестом месте
Салат от урчащего мужа.
Описание: Этот салат приготовил мне муж, когда я вернулась домой после длительного отсутствия. Признаться, готовил он впервые в жизни, и ТАКОГО я никак не могла ожидать! Максимум, думала, на столе будет курица-гриль из Рустерса и корейские салаты. А тут такое....
[просмотров - 1051]
 
 
  
Ингредиенты для "Салат "С приездом!"" 
Авокадо (среднего размера) — 1 шт
Рис (лучше круглый) — 1 стак.
Креветки (очищенные) — 200 г
Укроп (свежий)
Майонез (по вкусу)
Рыба красная соленая (нарезка)


 
Рецепт "Салат "С приездом!""
 От такая красота!

 Дальше мужа понесло на  тему авокадо, и второй салат очень очень простой, но вкусный до безумия! Авокадо порезать тонкими пластинками, добавить консервированные ананасы, чеснок, выдавленный, и майонез. Это что-то!!!


К сожалению, это единственное фото. Всe остальное пишу со слов мужа. Отварить рис. Авокадо почистить, удалить косточку, порезать очень мелко. Креветки отварить, также порезаать мелко. Добавить мелко нарезанный укроп. Все перемешать, добавить лимонный сок, перемешать, затем майонез, не очень много, чтобы салат не развалился. Выстелить дно формочки "листиками" из нарезки красной рыбки (здесь форель), затем плотно-плотно утрамбовать в неe получившийся салат, прикрыть фольгой, поставить в холодильник на 2 -3 часа для пропитки. Перед приездом любимого человека вынуть из холодильника и перевернуть на тарелочку, так, чтобы салат получился таким, как вы видите!
З. Ы. Конечно же, у меня сразу возник вопрос к мужу - а кто тебя учил готовить? Оказывается, его старшая сестра инструктировала его всю ночь по телефону перед моим приездом! Приятно было до ужаса!!!! 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/26385/


7. Ну и на последнем месте "Диетический салат из маянеза".


Предназначение:
Специальное питание: Для диеты
На завтрак, Неожиданные гости, На природу, На обед, На праздничный стол, Для детей, На ужин
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Описание: Отрицательно отношусь к диетам, и к кремлeвке тоже, однако, поняв, что влезть хотя бы в одни летние брюки не представляется возможным, всe же решилась, тем более когда-то придерживалась еe, и быстро худела. А главное - можно много есть! Этот салат из этой серии - очень сытный, вкусный, и подходит не только "диетчикам"! (Возможно такой имеется, поискала - вроде нет).
[просмотров - 804] 
 

  
Ингредиенты для "Салат "Здравствуй, кремлeвская диета!" (и не только)" 
Мясо (говядина) — 300 г
Зелёный лук
Сыр (думаю, можно любой твёрдый) — 250 г
Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
Огурец — 3 шт
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)
 
Рецепт "Салат "Здравствуй, кремлeвская диета!" (и не только)"
 Как всегда, к середине приготовления я опомнилась и решила всё это делать сфоткать. Поэтому в салатнике уже порезанное кубиками мясо, лук и огурец, потёртый на тёрке для корейской морковки.

 Трём сыр на тёрочке, добавляем в салат.

 Отварные яйца режем не очень мелко, тоже добавляем

 Перемешиваем, добавляем майонез.

 Ну и вот результат!

 Кроме того, для "сидения на кремлёвке" хороша вот такая закуска, которую мой муж окрестил как "Йа креведко")))

 И вот такое горячее (мужу с картошкой, себе без) - грибы с зелёным луком и сметаной.


Вот! И кто сказал, что сидеть на диете невкусно???  ; -)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/26380/

Tags: милый съел урча, ужоснах
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 110 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →