December 2nd, 2008

Бальзамический маёнезик



Эмили-Романье бальзамический уксус используется во множестве блюд, и стоит поучиться у итальянцев умению уместно подбирать разные виды aceto balsamico к разным блюдам. 12-летний affinato подходит для самых разных продуктов: им можно сбрызгивать и салаты, и овощи, а можно добавлять его в готовые соусы (в любые, вплоть до майонеза)."

http://www.simplewine.ru/portfolio/experts/group.5/


 

Collapse )


 

Праздник к нам приходит

Не знаете, чем удивить гостей на новый год? Я знаю! Праздничный бутерброд!

Название
Пикантный бутерброд (к праздничному столу)
Состав
Батон белый, чеснок, майонез, яйцо.
Рецепт приготовления:
Батон нарезать, поджарить в тостере или на сковороде на растительном масле. Поджаренную сторону натереть чесноком, намазать майонезом и посыпать мелко порезанными яйцами.

Отсюда: http://cook.fober.net/recipes/cat2-77-90/rec632.html

Там еще много перлов. Чего только стоит печенье из майонеза...

Ы

Бутерброды «Мечта холостяка»

Необходимые продукты:
батон
печень минтая
майонез
кетчуп
чеснок

Способ приготовления рецепта:
Батон нарезать ломтиками толщиной 1 см произвольной формы. Печень минтая хорошо размять вилкой, кетчуп смешать с майонезом, добавить мелко рубленный чеснок.

На ломтики батона намазать печень минтая, сверху — полученный соус. Запечь в духовке. Подавать горячими, сверху укразить зеленью.

Источник