April 17th, 2009

Без маянезика, но не менее ужасно. С крабопалками.

Это - ананас, если что..
Нас уверяют, что "Украсить ананас можно чем угодно.
Получается очень красиво и празднично.
Помидорки-черри, виноград черный, зеленый.
Можно добавить так же крабовые палочки,корнишончики,
оливки, сыр кубиками или уже готовый для аперитива,
колбасу копченую, и так далее ... "


лирушечка автора: http://www.liveinternet.ru/users/2567259/post84526710/
6

Интересно

Нашла у Михаила Эпштейна в "Даре слова":
"Например, однословие "отравоядные" можно отнести к разряду существ, приученных социальными обычаями к экологически грязной и вредной пище".

По-моему, в высшей степени актуально.

Журнал "Люблю готовить"

ВНИМАНИЕ!
Дамы и господа! Друзья! Товарищи!
Как я вижу, наше сообщество осенил своим присутствием некто "Сталик". Скажу честно, журнал евойный я читал, и даже книжку купить собирался. А он тут себя во всей красе проявил... Да еще и рецепты с крабопалками в своем сообществе разместил...

Так я это к чему. Ежели мангальный гуру за собой коменты вдруг потрет, что водится за такими как он самовлюбленными товарищами, то не беспокойтесь. Все в почте в моей. Сохранены. Ежели надо будет чего - обращайтесь.


Это потрясающий источник нямки.
Вот примеры. Я выбрал наиболее ужасные на мой взгляд. За качество изображений - не ругайте. Скачал pdf.
Collapse )
sunflower

Новое слово в употреблении майонеза?

С форума казахстанских охотников.

Орфография сохранена.


Мы готовим суп (шулюм). В полевых условиях снимаем с уток шкуру, дома ощипываю. Подготовленные тушки хорошо промываем, сгустки крови вырезаем, вымачиваем около получаса. Начинаем варить, котелок крышкой не накрываем, варим до полуготовности. Затем добавляем картофель, лук, морковь и главный секрет внусного бульйона - майонез. На 5 литровый котелок мы ложим 250 грамм хорошего майонеза. За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист и зелень. Майонез обязательно нужно разводить холодной водой до консистенции жидкой сметаны.
смешная я

Хоссподи, спаси их печень, и поджелудочную их и мозг их и печень детей их и поджелудочную детей их и

Все наверно читали уже найденную koshka_red истеричную и тупую высокохудожественную, наполненную искрящимся юмором, сагу о приготовлении маянеза, размазывающегося по стенам?

Там внизу диаложек чудный обнаружился.
xuynia:
Сына не бейте. Вырастет - ответит тем же, а потом бросит подыхать в грязной квартире.
Тем, что руки у вас растут из жопы, гордиться тоже не стоит.
Оксана_Куприянова:
Солнышко, то, что руки у меня растут из нужного места, доказывает мой кулинарный блог, каждый рецепт из которого я своими собственными руками приготовила. А вот если бы у тебя мозги были, тебе эта простая мысль могла бы прийти в голову до того, как ручками по клаве стучать...

Не смутившись тем, что хозайка Кулинарного блога решительно тыкает в ответ на "Вы", и даже почти не удивившись тому, что ведущая кулинарного блога первый раз делает майонез (ну мало ли как обстоятельства жизни сложились у человека, может у нее аллергия на майонез была предыдущие 34 с половиной года), я решила лично удостоверится в высококулинарных способностях Оксаны Куприяновой и ткнула послеловательно в профиль, и тег "салаты".

Дивная картина открылась моему взору.
Из 23 салатиков без маянезика нашелся.... один. И тот оказался селедкой с яблочным желе.
Все салаты, естественно на одно лицо приготовлены "собственными руками растущими правда из жопы их нужного места" Оксаны Куприяновой и запечатлены на фото. Чтобы со временем войти в историю кулинарии человечества.
Впрочем что это я все болтаю и болтаю, садитесь за стол, гости дорогие! читайте сами, наслаждайтесь.
http://blog.kp.ru/showjournal.php?journalid=2305266&keywordid=998134
bug
  • jeytim

Нюанс

Вам потребуется крупный спелый авокадо, 2 королевских или 3-4 тигровых или горсть мелких креветок, четверть несладкого грейпфрута, чеснок, черный перец и заправка.
Сырых креветок отварить, вареных обдать кипятком, почистить, смешать с нарезанным авокадо и очищенной мякотью грейпфрута. Добавить четверть толченого зубчика чеснока, чуть-чуть соли, перец, столовую ложку лимонного или лаймового сока. Заправить виноградным маслом. Салат "Sea garden" готов.
Добавить две-три столовых ложки майонеза. Перемешать. Готов салат "Йа креведко".
Rosomaha

Руки прочь от поваренков, саечек и сайта зеленых ночных горшков!

Я внимательно и долго читал материалы проводимого миссионерского эксперимента.
Так же внимательно читал материалы тех сайтов, содержимое которых становится наиболее частым объектом обсуждения здесь.
И теперь я хочу сказать то, что вы не готовы услышать.
Люди, одумайтесь! Прекратите бездумную борьбу с полезными и нужными сайтами!
Наибольшее Ваше возмущение вызывает, как я заметил, то, что авторы (или публикаторы - не суть важно) этих невообразимых блюд, не задумываясь, кормят ими своих детей.
Вы сожалеете. Вы готовы учить их готовить по другому. Зачем?
Зачем? - спрашиваю вас я, отец двоих детей. Спрашиваю всех участников этой акции и, особенно, людей, являющихся моими френдами. Что мои дети сделали вам плохого? Почему вы внезапно решили лишить моих детей уже практически сформированного преимущества в их будущем?
То, что питание влияет на формирование и развитие человеческого организма не может отрицать никто. Никто, думаю, не станет отрицать и того, что триада здоровье-интеллект-образование является основой успеха в современном общесве, тем более в условиях, когда обеспечение занятости, как функция государства, канула в лету. Таким образом, обеспечивая своих детей определенным типом питания, мы тем самым подготавливаем базу их развития и функционирования в обществе.
Итак, усилиями моей супруги и моими, мои дети получают полноценное, качественное, разнообразное и вкусное питание - следовательно, их организмы в достатке обеспечены необходимыми для гармоничного развития витаминами, белками, углеводами, жирами и т. д. Что будет дальше в их жизни? Они вырастут, получат образование, приобретут специальность. Пойдут работать. Повзрослеют. И вот внезапно наступает момент, когда в нужном месте, в нужное время должен кто-то оказаться. Всего один человек. Судьба кидает шанс. И этим кем-то окажется мой ребенок.
Почему? - спросите Вы.
И я вам отвечу! Да потому, что те, кто мог бы с ним конкурировать - в тот момент находились на приёме у гастроэнтеролога!!!
Поскольку мамочки кормили их крокодилами на майонезных яйцах, салатами из неизвестно чего, плавающего неизвестно в чем, слониками из сосисок и, не при беременных будет сказано, змейками, блядь, змейками !!!
Расшифровываю!!!
Когда мой ребенок ел приготовленную с чувством и пониманием рыбу - его будущих конкурентов кормили палками краба и невнятными консервами.
Когда мой ребенок ел приготовленное с чувством и пониманием мясо - его будущих конкурентов кормили хитровыеб... вытянутыми в фаллической форме бобовыми.
Когда мой ребенок ел приготовленные с чувством и пониманием овощи - его будущие конкуренты ловили унылые картофельные кораблики в майонезных озерах.
Можно продолжать и дальше, но зачем? Важен лишь результат: когда мой ребенок, пользуясь плодами своих преимуществ, будет есть то, что ему захочется - его бывшие конкуренты будут трескать Фестал, жалуясь на экологию.
Так что, я повторюсь.
Оставьте их в покое. Пусть их. Они делают трудное и благородное дело. Они обеспечивают нашим детям и внукам преимущество. Низкий им за это мой родительский поклон.
salute
  • dvoraa

O переходе на личности.

Прочтя вот этот пост http://community.livejournal.com/mayonesa_nax/143149.html?#cutid1 , я вдруг задумалась.
Понимаете, я просто знаю, сколько лет этой даме, которую обсуждают. У нее внуки подросткового возраста.
И возник у меня вопрос: а как ваши мамы-бабушки, что и как они готовят? Далеки ли они от маянеза и украшательства???
Просто стало вдруг интересно...
tomate

МОДЕРАТОРСКОЕ

Так, по пунктам.

1. Прежде всего напоминаю:

О приоритетах сообщества. Обязательно к чтению.

2. Прозвучало предложение об информировании источников. Проведенный мною эксперимент оказался неудачным. Однако надежда есть. И это радует! :)

3. Еще раз повторюсь про переходы на личности. Обсуждение жжурналов и их авторов в том числе их интеллектуальные и внешние характеристики здесь нежелательно, дискуссию продолжайте в своих жжурналах или своего оппонента, так как вы находитесь в одном формате жж.

Навеяно сегодняшними удаленными тредами с участием Сталика. Хочу обратить внимание, что данный юзер хотя и личность популярная в кулинарных интернет-кругах, не является (если я не ошибаюсь) участником ни читателем нашего сообщества, поэтому обсуждайте и высказывайте мнение о его деятельности и личности в его сообществе и жжурнале или в других сообществах где это разрешено. Обсуждайте свое мнение с ним за пределами этого сообщества.

4. Связанный с п.3 аспект: "шоковая терапия". Я лично не сторонница подобных методов, о чем я высказала мнение автору поста. Но с другой стороны я не отрицаю потенциальной эффективности. Все же попрошу в общем и целом быть немного толерантнее друг к другу.

5. Ассорти мы пожалуй оставим. Однако большая просьба, тщательнее подходите к подборке. Не забывайте о указании источника.

6. И последнее. Опять ввожу модерацию. Сегодня опять, по моему мнению и мнению других участников, явный перебор. Я верю что сообщество научится саморегулироваться, а пока вернемся к премодерации постов.

Всех православных с наступающим праздником!