September 29th, 2009

  • an_kash

Cordon Bleu

Вчера была в полном шоке и отпаде , т.к. узнала что любое ,абсолютно любое блюдо можно лёгким движением руки превратить в хрючево па-савеццки ...
Сижу дома ,никого не трогаю , телевизор включен на каком-то русском канале . Вдруг слышу знакомое название и прислушиваюсь- присматриваюсь ...блин , лучше б я этого не делала ,гыыы.
Дорогих телезрителей учили делать Кордон Блю . Ну-ну .
Я согласна , что это не самое диетическое блюдо на свете . Но если правильно приготовлено и съедено раз в полгода - то по-моему , безумно вкусно и хорошо .
Ну мы ж в курсе да , что в куриную грудку кладут  кусочек ветчины и кусочек сыра  , и жарят в панировке . Угадайте ,дорогие мои , ЧТО вчера советовала с голубого экрана повар Мариванна !;-)) А ?
Прально ! это был он !!!
По её версии надо взять : 2 сорта жирного сыра , натереть его на тёрке , добавить 4 (!!!!) стол. ложки
маянэзега , и этим хрючевом заполнять куриное филе .
Картинки вот жаль ,нету ,сорри . 
 
Ltncrbt nfgjxrb

Салат из киви с майонезом.Больше шести порций не готовить))

Ингредиенты:
(6 порций)
600 г говядины,
3 киви с кожицей, крупные, средней твердости и 1 шт. для украшения,
2 головки розового репчатого лука,
майонез,
1 перчик чили для украшения.

Приготовление:
Говядину отварить, остудить, нарезать кубиками среднего размера.
Киви нарезать такими же кубиками.
Лук мелко накрошить.
Соединить измельченные компоненты, перемешать. Заправить майонезом.
Оставшийся киви нарезать вдоль на пластины, вырезать выемками (формочками) для печенья цветочки и украсить из колечками перца чили.
Готовый салат выложить в блюдо, украсив зелено-красными, остро-сладко-кислыми яркими цветами.
Цветовое сочетание компонентов напоминает цветущий весенний сад, а вкус получается – строгий, мужской, сытный и очень свежий. Цветы с чили можно использовать как отдельное блюдо – закуску к крепким напиткам.
Салат очень простой, строгий, лаконичный и очень-очень вкусный!
Приятного Вам аппетита!
 (400x300, 55Kb)
источник