December 20th, 2009

пенетрация майонеза в России составляет почти 100%

"К 2008 г. стало ясно, что потребление майонеза в России достигло своего предела. Потребительские панели последних лет свидетельствуют о том, что пенетрация майонеза в России составляет почти 100%, то есть что практически каждое домохозяйство заявляет о его регулярном потреблении."

отсюда: http://www.megaresearch.ru/work/news_market_item?news_market_item=188

Можно предположить, что через какое-то время наступит пресыщение майонезом, и он станет просто соусом, одним из многих, а для приготовления нямок придумают что-то новое. А вы как видите пути развития нямки в России?
  • o_irina

Как я нямку готовила...

Собрались как то к нам в гости родственники мужа из города N. Вот, думаю, что бы такое придумать оригинальное, легкое и в тоже время вкусное, ну и приготовила: салат из кальмаров со свежим огурцом, оливками, маринованным луком и заправкой из авокадо; салат типа цезарь (куриное филе, пшеничные гренки, салат фризе, пармезан); ну и рыбка-колбаска это понятно. На горячее - мясо, запеченное с овощами (перец, баклажан, лук, специи). И все мои старания прошли зря!!! Гости восторга особого не высказали, уныло поковырялись в салатах, горячее почти никто не доел (кроме моих домочадцев), а приехавшая тетя сказала: «А давай я завтра на обед котлет нажарю и салатик из печени трески сделаю!». К слову сказать, что эти родственники периодически бывают у нас проездом и всегда с собой продукты везут (колбасу, консервы, соления) – типо «не с пустыми же руками ехать».  И сделала таки тетка свое дело и котлет нажарила (конечно же майонезу в фарш бахнула для нежности), и салатик из печени трески (печень, вареные яйца, репчатый лук и майонез), и пюре картофельного!!!  

В следующий приезд я уже подготовилась, проштудировала многие нямочные сайты, "популярные" в сообществе. Меню было следующее: салат мимоза классический (горбуша, яйца, сыр на «тёрочке», лук – все слоями, все майонезом промазала); салат Тиффани (да-да тот самый: курица, орехи, сыр, «майонезик» сеточкой через каждый слой и сверху половинки виноградинок), а на горячее - мясо с «сыриком» и «лучком» (только вот рука не поднялась мясо майонезом поливать, полила сметаной, каюсь). Вот тут то мои гости и обрадовались, и урчали и слюни роняли на салаты нямочные и меня как хозяйку нахваливали! «Фотографии не выкладываю, так как пока бегала за фотиком – гости все съели»:))))