February 2nd, 2010

Запекание с майонезом от британской кулинарной звезды

Сегодня с утра смотрела "Кулинарный год с Гари Родсом". (Gary Rhodes) Гари предложил следующий способ запекания камбалы. Филе разложил на противне, посыпанном солью и перцем. К майонезу добавил лимонный сок и горчицу и кисточкой нанес эту смесь на филе. Отправил под гриль. На выходе выглядело ну очень неплохо, подозреваю что и вкус должен быть приятный. Что скажете, уважаемые сообщники? Гари ни в коем разе не нямочник, он пропагандирует сезонную кухню, использование местных продуктов и т.п.

UPD: сегодня самый заслуженный французский повар в Америке, личный повар французский президентов , лауреат все-чего можно Жак Пепен http://en.wikipedia.org/wiki/Jacques_Pepin в своей передаче fast food my way приготовил котлетки из крабового мяса =)) В составе котлеток - 2-3 столовых ложки майонеза. Я ржу!!!
глаз

Вот что выдал гугль по запросу "нямка"

Обзор нямок и околонямочных ресурсов (вроде такого не было).

Предлагаю погулять по ссылкам (особенно по первой, там нас любят):

http://www.afisha.ru/blog/45/3023/ - насладиться воспоминаниями, побродив по тегам.

http://unab0mber.livejournal.com/748210.html - о нямке вообще и об атибутах нямки.

http://www.slovob.org/definition/нямка - определение нямки.

http://blog.cgold.ru/archives/2199 - это просто читать всем.

http://www.liveinternet.ru/community/1700789/profile/ - а тут я глаза сломала, дневничок "НяМ-нЯмКа"

Там еще много всего нашлось, но вы и сами с руками ))
кисанька

дебют и пицца

сразу приношу извинения за то, что если вдруг не сразу получится кат, то постараюсь быстро исправить..и за свою безграмотность(не лечится)
итак, источник сегодня лерушечка и милые домашние рецепты пиццы, их там просто кладезь, но что смогла надёргала из свежачка
под катом довольно много)

Collapse )