May 2nd, 2011

sea run
  • nerpa

отходики

искала я, куда пристроить раскрошенный батон (перевозили неудачно), типа запеканки, а нашла много рецептиков из отходиков. Какгбэ стыдного ничего нет: я сама часто делаю из остатков пюре - латкес, остатки сыра и творога - в пирог могут пойти, куриная грудка - во внезапно салат. Но, традиционно, стиль изложения, теория приготовления отходиков (жарить жаренное по второму кругу) и фотограммы - на высоте. Хотя остатки именно приготовленных блюд запечь остаточки борщика на пиццочку под майонезиком у меня не остаются,

Итак, отходики:

Предлагаю замаскировать вчерашние котлеты, ломтики мяса, кусочки птицы кляром. Получилось, как всегда, случайно, но оооочень вкусно.

Collapse )