September 4th, 2012

Атажжоное СМИ

Мясо по...


Диссертационно-серьезное изучение данного предмета, произведенное во время полета укуренного бегемота над стаканом с печеньем и раскрошенным по столу чаем, во время июльского снегопада.

(скромнейше произведенное аффтаром сего труда, с дополнениями в виде «каменты жгут»)

 



Прочтение ленты комментариев к записям прощлой недели показало один интересный факт, а именно: сообщники-маянезонахеры, увлекшись изысками хозяющек на многочисленных форумах. совершенно забывать начали о "классике", коей является, разумеется, МПФ и вариации. Нет, ну подумайте сами - сообщники уже мясо по французски, от мяса по московски не отличают. Беда да и только!
А потому, спешу порадовать Вас открытиями в области «намковаяния», произведенными мной совершенно случайно пару лет назад, во время поисков немецкой классификации мясных отрубов в Рунете. Уж не знаю, как, но даже при поиске такого рода серьезной информации подчас нападаешь на столь интересные открытия, что открытие Америк Колумбами и прочими васкодагамами просто меркнет в своем ничтожестве.



Collapse )


Советуют профессионалы



Красиво, да?
Еще бы! Ведь рецепт этот - прямо из книги одного из известных наших кулинаров. Имени которого, впрочем, я называть не буду. И не только потому что книга им писана с целью рекламы некоего бренда, о котором я тоже писать не буду и всякие упоминания его со страниц книги уберу. А потому что цимес не в имени и не в бренде. А в том, что советует нам известный рассейский кулинар делать со свиной шейкой.
Collapse )