August 9th, 2013

Corner

Муза кулинарии не остается в стороне (с)

А вот принесу в клювике (с) вам рыбу. Как отмечал когда-то Вильям Васильевич, "неумелое приготовление морской рыбы в столовых обусловило отрицательное отношение к рыбным блюдам у молодого поколения потребителей, не связанного с кулинарными традициями и уже привыкшего в основном к мясной пище". Про Горбушу По Французски, думаю, рассказывать не нужно. Но вот какой вариант стал мне попадаться все чаще:
Collapse )