June 25th, 2015

очки

Окрошка на бульоне с майонезом. Это как?

Захотелось холодных супов. Наткнулась на сие творение. Не могу понять. нах или не нах?

Уже сам по себе холодный бульон меня засмущал. А холодный бульон с майонезом вверг в состояние шока. Итак.



  1. Отварить курицу. Нарезать кубиками. Дать бульону остыть.

  2. Отварить картофель и яйца. Нарезать кубиками.

  3. Мелко нарезать редис, огурцы и зелень.

  4. Все ингредиенты добавить в охлажденный бульон.

  5. Заправить сметаной и майонезом. Количество соусов корректируйте по вкусу.

  6. Добавьте соль и перец.

При желании можно добавлять горчицу и уксус, добавляет хузяюшка. Это придаст пикантности вашему блюду.

http://eda.ru/soups/recipe32874/okroshka-na-kurinom-bulone