ИнКа (ines_la_bruja) wrote in mayonesa_nax,
ИнКа
ines_la_bruja
mayonesa_nax

Category:

Баклажаны

Сезон обязывает баловать домашних не только вкусными, но и полезными блюдами.

БАКЛАЖАНЫ В СОУСЕ.
Надо баклажаны помыть, нарезать вдоль. Положить их в миску и посыпать солью по вкусу. Поставить на 30 мин., это нужно для того чтобы ушла горечь. Затем обжарить на подсолнечном масле (предварительно обвалять в муке) с обоих сторон, до готовности. Для приготовления соуса надо 250 мл. майонеза, пучок кинзы, чеснок 2-3 зубчика, добавить молока.
Консистенция должна быть как сметана, но не густая и не жидкая. Затем выложить обжаренные баклажаны в блюдо (глубокое должно быть) полить этим соусом, затем опять баклажаны и соус и т. д. Блюдо должно постоять пропитаться соусом.



Tags: ужоснах
Subscribe

  • Обапельсинь лосось.

    По наводке shakherezada, недешевые специи со странными названиями и скучными составами. https://www.meatbrothers.net, там же можете…

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 61 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Обапельсинь лосось.

    По наводке shakherezada, недешевые специи со странными названиями и скучными составами. https://www.meatbrothers.net, там же можете…

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…