Ekaterina (enotikova) wrote in mayonesa_nax,
Ekaterina
enotikova
mayonesa_nax

Category:

Жаренные пирожки из слоeного теста с необычной начинкой

Не могу сдержаться, потому что слюна заливает клавиатуру и скоро все здесь захлебнутся... :)))

Время приготовления: 120 минут
Описание: это тот случай когда при экспромте на грани отчаяния получается что-то новое и неожиданно вкусное
Ингредиенты для "Жаренные пирожки из слоeного теста с необычной начинкой"
* 5 яиц
* 500 мл майонеза (у меня ремулад - майонез со специями и зеленью)
* 2 плавленных сырка
* 3 -4 зубчика чеснока
* 200 г вареной колбасы (у меня была ветчинная колбаса с сыром)
* слоeное тесто
* желток
* масло для жaрки

В мисочку вылить 250 мл майонеза и вбить яйца.
Хорошенько взбить миксером
Вылить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой на 190 градусах духовке до золотого цвета.
Готовый отставить остывать.
Тем временем сырки натереть на тёрке и добавить оставшиеся 250 мл. майонеза. Хорошо перемешать.
Колбаску нарезать маленькими квадратиками и обжарить.
Остывший коржик мелко порезать и вместе с обжаренной колбаской добавить к массе из сырков и майoнеза.
Перемешать.
Выдавить чеснок и ещё раз хорошенько вымешать.
Тесто разморозить, очень тонко раскатать и разрезать на прямоугольнички.
В серединку выложить начинку.(да автор - поэт!)
и заворачиваем как блинчики, предварительно смазав внутреннюю сторону теста желтком.
Выложить на разогретую сковордку швом вниз.
Жарить на слабом огне в достаточном количестве масла с двух сторон до золотого цвета.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Признаюсь честно - начинала готовить совсем другое, но у нас были гости - шум, гам - короче я в суматохе спутала противни ... и вылила всe это счастье на противень без антипригарного покрытия ну и ясное дело всe пригорело, а мне нужен был этот пласт целиком. Ну вот я стою и гляжу на полученные куски, а сырки уже натeрты - ну не выбрасывать же всe! короче говоря так всe и вышло, притом вышло очень вкусно!
P. S. Отдельное спасибо Ксюшеньке-Лакосточке за идею!


Источник. Там можно рассмотреть остальные картинки!
Tags: нямка в духовке, нямка на сковородке, слюни-сопли-клава, хрючево
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments