Машенька (irulanna) wrote in mayonesa_nax,
Машенька
irulanna
mayonesa_nax

Category:

И снова желтая пресса

Картофельный «пирог» с яблоками и курицей

Надо: 5 картофелин, 0,5 кг куриного филе, 3 яблока, соль, черный и красный молотый перец, корица по вкусу, 0,5 ст майонеза.
Готовим:
1. Картошку очищаем и нарезаем кружочками, куриное филе - тонкими полосками.
2. Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезам тонкой соломкой.
3. На смазанный противень выкладываем куриное филе вместе с картофелем, присыпаем солью и специями. Сверху выкладываем слой яблок.

4. Заливаем майонезом и запекаем в горячей духовке до готовности.

kp.ru/daily/24380/560575/





Овощной салат "Лилия" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой



Лук, редис, морковь, опять лук, перепелиные яйца (sic!), яблоки слоями, обильно политыми маянесом. Да-да, наверху лилия из луковицы.

Закусили? Или еще хотите, на разминку?
А то вот есть салатик "Даниэль", легкий и освежающий.



даже красиво, правда?
1/3 стакана ароматизированного (я брала настоянный на апельсиновой кожуре и кардамоне) 9% уксуса развести 2/3 стакана кипяченой холодной воды.

Около 300гр белокочанной капусты нашинковать очень тонко, не мять! Залить разведенным уксусом на 20 минут. Затем аккуратно отжать и сложить в салатник. Натереть на крупной терке крупное кисло-сладкое яблоко, нашинковать тонкими полукольцами небольшую репчатую луковицу, измельчить 1 зубок чеснока.

В 3 ст.л. майонеза добавить кофейную (1/2 чайной) ложечку сахарной пудры.(.....................................)

Выложить все на капусту, посыпать консервированной кукурузой, сверху подслащенный майонез и украсить зеленью.
Cалат можно подсолить по вкусу, но мне кажется это лишним, сочетание кисловатой капусты и сладких кукурузы и майонеза весьма интересно!
Ну, теперь, можно и к горячим блюдам перейти.
Печень по-строгановски (простите меня, граф, я знаю, что вы сейчас в гробу перевернетесь)




Куриную печень (500гр) промыть и порезать на два кусочка каждую. Залить молоком на час.Вынуть, промакнуть салфеткой, обвалять в смеси муки, соли, черного перца.
Обжарить в сливочном масле с двух сторон до образования красивой корочки (до готовности жарить не надо)
3 большие репчатые луковицы порезать тонкими полукольцами, поджарить в масле, оставшемся от печени, до прозрачности.
Морковку средних размеров нарететь на крупной терке и также обжарить.
На сухой сковородке поджариваем 1 ст.л. муки до появления приятного орехового запаха, вливаем 1 стакан майонеза, 1/2 стакана сухого белого вина, и доводим до кипения.
Подсаливаем по вкусу. В горшочек укладываем слоями лук-морковь-печень, повторяя слои до верха горшочка, и прослаивая соусом.

Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку на полчасика. На гарнир отлично подойдет жареная картошка.

Хотите десерт? Ну, шарлоткой с майонезом тут уже никого не удивишь.
даже постить не хочу. Гадость ибо.

Tags: нямка, салат с нямкой, фэшн-нямка
Subscribe

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Крабопалковый рулет из вконтактика

    Здесь есть всё: и крабопалки, и применение блендера и тёрки и майонезик и ... тадам! - духовочка

  • Лазанья - это очень просто и быстро!

    Делать лазанью из лаваша - это уже прошлый век. Есть и другие более оригинальные варианты без возни с тестом. 1, Монастырская лазанья из хлеба.…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Крабопалковый рулет из вконтактика

    Здесь есть всё: и крабопалки, и применение блендера и тёрки и майонезик и ... тадам! - духовочка

  • Лазанья - это очень просто и быстро!

    Делать лазанью из лаваша - это уже прошлый век. Есть и другие более оригинальные варианты без возни с тестом. 1, Монастырская лазанья из хлеба.…