Мишaшa aka Detroit Red Wings (saper) wrote in mayonesa_nax,
Мишaшa aka Detroit Red Wings
saper
mayonesa_nax

Categories:

Чужие...

Они сейчас вылупятся...

яйца Чужих

Цитата:

"Получилось не так красиво, как задумано было, а фотка вообще неважная, поскольку доводить до кондиции их надо перед самой подачей на стол, то есть, собственно, когда гости в сборе, а бегать с фотоаппаратом и выбирать ракурс посимпатичнее как-то неприлично :)  Но фурор это блюдо произвело :)

  А технология такова (для желающих воспроизвести сей кулинарный подвиг :)) :

Сделать это блюдо разумнее в тот день,  что вы варите холодец. Скорлупой яиц нужно запасаться заранее. Для этого нужно все яйца, которые используем в другие блюда, в выпечку, разбивать аккуратно со стороны тупого конца и так же аккуратно выливать содержимое, стараясь не повредить скорлупу
.Потом скорлупу изнутри хорошо моем и высушиваем. Она будет служить формочкой для яйца Фаберже.

   Наполнение может быть любым, на ваш вкус, но технологя такова: наливаем на донышко скорлупы (в ее острый конец)  немного жикости из холодца и выкладываем мясо или овощи. Выставляем яйца в холодильник в специальную подставку для яиц и оставляем застыть. Потом на застывший слой выкладываем следующий и заливаем холодцом и опять в холодильник. И так заполняем яйцо доверху и оставляем в холодильнике. Перед подачей на стол просто чистим их, как обычно чистят вареные яйца. Все! :))"

яйцы стырены тут
   
Tags: нямка, ужоснах
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Обапельсинь лосось.

    По наводке shakherezada, недешевые специи со странными названиями и скучными составами. https://www.meatbrothers.net, там же можете…

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Community

  • Обапельсинь лосось.

    По наводке shakherezada, недешевые специи со странными названиями и скучными составами. https://www.meatbrothers.net, там же можете…

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…