Элла Мартино/Ella Martino (elladkin) wrote in mayonesa_nax,
Элла Мартино/Ella Martino
elladkin
mayonesa_nax

Category:

Немного ризотто


Чтоб было понятно с чем мы имеем дело, возьмём за основу сие:

"Ризотто - это нечто среднее между кашей размазней и супом, из которого выкипела вся жидкость. Это даже не блюдо, а способ приготовления риса – постигнув основы ризотто вы можете изменять рецепт по вашему желанию, вкусу и имеющимся продуктам в холодильнике."

 

http://subscribe.ru/archive/home.eat.dayrecipe/200806/06163256.html





Ризотто с креветками от Анны Михалковой


Необходимые продукты: креветки, оливковое масло, чеснок, рис, белое вино, майонез «Экстра Легкий» от «Кальве».
Креветки для этого блюда должны быть с панцирем, из которого можно сварить бульон. На оливковом масле обжарить пару зубчиков чеснока. Затем убрать чеснок, так как он больше не понадобится. На разогретом масле приготовить рис. Налить в ризотто белое сухое вино. Затем постепенно долить бульон от креветочных панцирей, не забывая при этом помешивать. Незадолго до готовности добавить на сковороду креветки. В качестве соуса к этому блюду вполне подойдет тыквенный крем-суп. Кроме того, ризотто можно подавать с майонезом.
http://promo.ntv.ru/programs/infotainment/poedinok/index.jsp?part=Article&pn=3&arid=55947

 

Или плов или ризотто
Ингредиенты


Грибы 300гр
Куриное филе 300гр
Рис "арборио" 250гр
Укроп пучок
Луковица
Морковь 2шт
Чернослив 100гр
Сливки 250мл
Любимая приправа
Сыр 200гр
Майонез


Способ приготовления
1.Рис отварить.
2.На сливочном мале обжарить лук до потери цвета,добавить морковку,грибы.Обжаривать до испарения жидкости.
3.В сковороду добавить мелко нарезанное филе.И обжариват до готовности филе.
4.К смели добавить рис,мелко порезанный укроп,мелко порезаный чернослив,и залить сливками.Тушить до неполнго испарения сливок.
5.Переложить массу в форм для запекания.Сверху выложить потёртый сыр и залит майонезом.Запекать в духовке 20 мин,при температуре 180с
http://koolinar.ru/recipe/view/26156


 

Tags: нямка в кастрюле
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments