lubastic (lubastic) wrote in mayonesa_nax,
lubastic
lubastic
mayonesa_nax

Category:

просто добавь майонезу...

Вот казалось бы, что такого страшного в запеканке из мяса с помидорами, тертым картофелем и сыром? В общем-то ничего, но, блин, стоит добавить ложку майонеза...
<"Приятно ждать ужин, когда по всему дому благоухают умопомрачительные запахи запеченного мяса, картофеля, приправ", - пишет автор, и ведь это правда. А потом смотрим на результат, и понимаем, что что-то тут не так...
http://lh3.ggpht.com/_R5U3dLqTuW4/TO4UOyahaZI/AAAAAAAABb0/Yp1oOnKRYl4/s144/67002513_1290591093_5.jpg

Собственно, рецепт и авторские пометки
Очень тщаельно отбиваем нарезанные кусочки мяса (телятины или свинины... у меня телятина). При запекании телятина должна быть мягкой, потрудитесь ее хорошенько искромсать))) Кладем на смазанный растительным маслом противень. Я еще и кусочки мяса смазала маслом и слегка присолила. Наверх - лук. Я люблю побольше.
Далее достаю из морозилки замороженные ломтики помидорок. Можно и свежие, просто они сейчас дорогие. Поэтому я всегда все на зиму замораживаю))) Посыпаем солькой, перцем и любимыми сушеными приправами. Я очень люблю хмели-сунели, а также базилик.
Теперь осторожно выкладываем тертый картофель (предварительно картофель посолить, добавить сырое яйцо и немного майонеза).
Вот такие лодочки плавают в противне (я не отжала картофель, значит мясо будет запекаться в соку и не подгорит)))) Сверху посыпаем тертым сыром (голландским, колбасным или плавленным и смазываем майонезом). Всю эту красоту можно прикрыть фольгой сверху, чтобы не подгорел сверху сыр, а за минут 20 до готовности фольгу снять и сыр подрумянится. А можно сыр добавить в конце приготовления и фольга тогда не понадобится.
Ставим в уже горячую духовку. Время приготовления : приблизительно 1ч - 1 ч. 20 минут. Будете смотреть по окраске блюда - оно должно быть золотисто-румяным, овощи должны хорошо пропечься, а сок загустеть.
2 таких румяных ломтика мне хватило, чтобы сбить аппетит))))
А вот гномики схавали все, что было в противне))))
Детали действа в фотографиях - тут http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post141625390/ желающие могут рассмотреть.
Tags: нямка в духовке
Subscribe

  • Боевой клич!!!

    Ну, что, дорогие сообщники. Немного с опозданием, но пишу. Итак, в этом посте собираем картинки для нашего КАЛЕНДАРЯ, подписи к картинкам,…

  • Анонс

    Завтра, вот прям завтра в 9 утра стартует пост, в каментах к которому предлагается разместить картинки и стишата к нашему майонезанаховому календарю.…

  • Минутка юмора

    Нет, сисек-писек-жопок не будет, просто будет немного мата. картинка из моей жж-ленты Ну и вопрос. Давайте коллективно придумаем тег для…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 58 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Боевой клич!!!

    Ну, что, дорогие сообщники. Немного с опозданием, но пишу. Итак, в этом посте собираем картинки для нашего КАЛЕНДАРЯ, подписи к картинкам,…

  • Анонс

    Завтра, вот прям завтра в 9 утра стартует пост, в каментах к которому предлагается разместить картинки и стишата к нашему майонезанаховому календарю.…

  • Минутка юмора

    Нет, сисек-писек-жопок не будет, просто будет немного мата. картинка из моей жж-ленты Ну и вопрос. Давайте коллективно придумаем тег для…