бракованный инопланетянин (huanita) wrote in mayonesa_nax,
бракованный инопланетянин
huanita
mayonesa_nax

Category:

Провожаем масленицу

Я недавно удивлялась, как это еще не додумались оливье в блины завернуть. Недооценила я наших хозяюшек...

Закуска «Русские сезоны»



Способ приготовления:

Приготовить оливье. Для этого яйца, картофель, огурцы, морковь нарезать мелко, курятину – небольшими кусочками, добавить горошек, зеленый лук. Сметану и майонез соединить, приправить черным перцем, присолить и высыпать в салат. Хорошенько перемешать оливье и попробовать. Добавить любой ингредиент, которого не хватает на ваш вкус, кроме картошки.

Для блинов яйца, соль и сахар взбить венчиком, добавить молоко, соду, муку, одну ложку растительного масла. Жарить на раскаленной сковороде, смазывая ее скомканным бумажным полотенцем, которое необходимо обмакивать в смесь сливочного и растительного масла.

Когда блины остынут, выложить на каждый 3-4 ложки оливье, свернуть в рулеты и подать, украсив зеленью.

Детали:

Чтобы желток яйца оставался желтым, без темной каймы и не пах сероводородом, яйца необходимо варить в кипящей воде 10-12 минут, не больше и затем сразу отправлять под холодную воду.

Если вы делаете оливье на несколько дней – не кладите зеленый лук сразу, им лучше посыпать салат при подаче.

Летом можно комбинировать, добавляя в салат и свежий огурец, и соленый. Но зимой лучше обойтись без свежего – с ним блюдо испортится гораздо быстрее.

отсюда
Tags: праздничная нямка
Subscribe

  • Боевой клич!!!

    Ну, что, дорогие сообщники. Немного с опозданием, но пишу. Итак, в этом посте собираем картинки для нашего КАЛЕНДАРЯ, подписи к картинкам,…

  • Анонс

    Завтра, вот прям завтра в 9 утра стартует пост, в каментах к которому предлагается разместить картинки и стишата к нашему майонезанаховому календарю.…

  • Минутка юмора

    Нет, сисек-писек-жопок не будет, просто будет немного мата. картинка из моей жж-ленты Ну и вопрос. Давайте коллективно придумаем тег для…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Боевой клич!!!

    Ну, что, дорогие сообщники. Немного с опозданием, но пишу. Итак, в этом посте собираем картинки для нашего КАЛЕНДАРЯ, подписи к картинкам,…

  • Анонс

    Завтра, вот прям завтра в 9 утра стартует пост, в каментах к которому предлагается разместить картинки и стишата к нашему майонезанаховому календарю.…

  • Минутка юмора

    Нет, сисек-писек-жопок не будет, просто будет немного мата. картинка из моей жж-ленты Ну и вопрос. Давайте коллективно придумаем тег для…