Миссис Норрис (kittycarma) wrote in mayonesa_nax,
Миссис Норрис
kittycarma
mayonesa_nax

Category:

Удиви гостей! (с)

Навеяно предыдущим постом. Хозяюшки (тм) любят удивлять. Гостей, мужа, свекровь, кота и прочих животных. Не удивительно (типа каламбур), что есть рецепты блюд с говорящими названиями. Чем же вас могут удивить в гостях?

Мясной рулет «Удиви гостей»


> Мясо (свинина нежирная или телятина) 1 кг,
> хлеб 200 г,
> молоко 1 стакан,
> соль, перец, специи ,
> яйцо сырое 2 шт.,
> лук и морковь, по 2 шт.,
> солёные огурцы 3 шт.,
> варёные крутые яйца 6 шт.,
> грибы свежие 0,5 кг,
> банка майонеза,
> сыр 200 г
>
> Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или добавить к говядине сала)и замоченного в
> молоке хлеба, посолить, поперчить, приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить. На лист фольги или полиэтиленовой
> плёнки выложить фарш слоем 1 см и разровнять его. Смазать фарш майонезом и посыпать тёртым сыром. На фарш полосками
> выложить обжаренные овощи, грибы, измельчённые варёные яйца, нарезанные кусочками солёные огурцы, можно добавлять любые
> продукты, которые подскажет фантазия - зелёный горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингредиенты сочетались
> между. Сверху всё посыпать тёртым сыром. Осторожно свернуть в рулет. Выложить рулет на противень, густо обмазать его
> майонезом и обильно посыпать тёртым сыром.
> Запекать в духовке 20-30 мин.
(Источник рецепта) и (Еще источник рецепта + комментарии)

Салат «удиви гостей»



Хочу представить вам салатик. Не удивляйтесь сочетанию продуктов. Очень многим он нравится, мои дети кушают его с удовольствием. Взяла его в журнале "Женсовет" от Кулины. Автор Ольга Щербакова.
Итак,
Состав:
*1 банка горбуши в собственном соку
*2-3 вареные картошки
*1 луковица
*2-3 варёных яйца
*1 очень сочная груша
*майонез (не оливковый)
*зелень для украшения.
Приготовление:
Горбушу размять вилкой прям с соком
Лук нарезать кубиками,ошпарить кипятком.
Очищенные картошку, яйца и грушу нарезать кубиками.
Салат уложить слоями.
1-й картошка, майонез
2-й горбуша
3-й лук, майонез
4-й яйца,майонез

(Источник рецепта)


И как всегда небольшая подборка с ответов.майл.ру на тему "чем бы удивить гостей".

Котлетки "Ёжики": 300 гр варёной колбасы нарезаем небольшими кубиками, добавляем банку кукурузы без водички, 3 яйца и 3 ст. ложки муки. Перемешиваем и жарим как котлетки. Сверху после жарки смазываем чесночным соусом. Это действительно очень о и очень оригинально! Ещё ни один не устоял перед этим блюдом.=) Соус - майонез и чеснок.

А моя коронная закуска (после приема гостей остатаеся все что угодно, но только не это!!!) - французкий батон нарезать, смазать майонезом и сверху посыпать ядрышками граната! И ВСЁ! ..УЛЁТ!!!
Быстро, дешево и вкусно!

"Вулкан"
куриное мясо - 250-300 г
картофельное пюре - 300 г
сырой мясной фарш - 300-350 г
кетчуп и майонез - по вкусу
Мясо отварной курицы в форме пирамиды выложить на огнеупорное блюдо. Отдельно приготовить крутое картофельное пюре и аккуратно облепить нашу пирамиду. Сверху третьим слоем обмазать сырым мясным фаршем (мясо, соль, перец, лук, чеснок). В центре «вулкана» сделать кратер - вставить пустую скорлупку от яйца (острый кончик), запечь в духовке около 40 минут. Затем скорлупу убрать, в кратер влить немного спирта. Спирт поджечь. Вулкан со всех сторон украсить «лавой» - кетчупом и майонезом.
ТОЧНО УДИВИТЕ!


Салат АНГЛИТЕР
11ветчина-0.4 кальмары-0.4 с-т китайский-0.3 яйцо-5 выход 130 форма нарезки соломка
Салат РУССКАЯ КРОСАВИЦА
2 филе кур.отв-0.3 ветчина-0.3 яйцо-5 сыр-0.1 сол. Огурец-0.2 помидор-0.2 выход 130 форма нарезки ломтик

Салатик с курицей. Пожалуй это единственная вещь, за которую можно поблагодарить мою свекровь. Этот рецепт ей подсказали на работе, теперь у меня ни один праздник без этого салата не обходится - разбирается слету. Окорочка вареные - 2 шт, яйца вареные - 3 шт, грецкий орех - 50 гр, сыр твердый - 50 гр. Окорочка и яйца нарезать кубиками, орех измельчи на блендере или скалкой разбей, сыр на мелкой терке. Все ссыпай в одну миску. В самую последнюю очередь туда добавляются сухари. Вот здесь заметка!!! Сухари не покупные, а самодельные!!! Белый хлеб нарежь кубиками и обжарь на сливочном масле. Масла уходит много, но зато сухарики получаются румяные, хрустящие и в салате на размокают, как кириешки. Все заправляется майонезом и айда пошел.

Ромашка по новому. Сервелат, свежий огурец нарежь соломкой. Складывай на большое блюдо отдельными кучками. Лук репчатый нарежь кубиками и обдай кипятком, чтобы горечь выгнать. Четвертая кучка из корейской моркови. Пятая из кукурузы консервированной. Шестая из чипсов Лейз с беконом. 2 маленькие пачки чипсов помять хорошенько, чтобы размельчить. В середину блюда выложить майонез. Майонеза понадобится около 500 гр. Вкуснатища такая....Ну удачи!

удивляйте и фантазируйте обязательный атрибут майонез. приятного аппетита!


Удивились? :)
Tags: милаЯ будет есть урча
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 136 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →