Элла Мартино/Ella Martino (elladkin) wrote in mayonesa_nax,
Элла Мартино/Ella Martino
elladkin
mayonesa_nax

Category:

Кекс на майонезе


Привезла этот рецепт от тети.
Очень легкий в приготовлении, доступный и неприхотливый кексик.По моим впечатлениям, не надо выбирать майонез получше, лучше брать самый простенький, он тогда не дает специфического привкуса. И я когда делала его во второй раз, взяла майонез не очень соленый, получилось вообще вкусно. Такой очень мягкий и нежный по консистенции кекс. 
 
 

Ингредиенты для "Кекс на майонезе" 
Яйцо — 2 шт
Майонез (без добавок) — 250 г
Крахмал — 2 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Сода пищевая (гашеная уксусом) — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 7 ст. л.
Орехи (любые измельченные)
 
Яйца взбить с сахаром, добавить майонез, перемешать.
Добавить гашеную соду, крахмал, муку и хорошо перемешать.
Обращаю внимание на то, что майонез должен быть самый простой, без всяких добавок и желательно не очень соленый.

 Добавить в тесто рубленные орехи (у меня грецкие). Количество на Ваше усмотрение. Если добавлять изюм, сухофрукты, курагу и т.д., они осядут, так как тесто очень нежное. Лучше всего брать орехи.
Вылить тесто в смазанную форму.

 Выпекать в предварительно разогретой духовке при средней температуре 25-30 минут.

 Готовый кекс посыпать сахарной пудрой (при желании).

Приятного чаепития!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/16737/


 
Tags: нямка в духовке, сладкая нямка, хрючево
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments