tayspeak (tayspeak) wrote in mayonesa_nax,
tayspeak
tayspeak
mayonesa_nax

Category:

Салатики hand-made

Слеплено руками.

Салатик"сиренька"

Девочки! да,да знаю есть уже такой у Светланы! Но у меня этот салат составил мой старший сынок,а я только готовила под его руководством!Вот предлагаем и вам отведать!
DSC00797.JPG
Брали все ингридиенты на глазок.Понадобиться картофель отварной,морковь отварная,крабовые палочки,семга в нарезку,горошек,кукуруза,яйца,майонез,укроп и листья салата для украшения.
DSC00812.JPG
отделить белки и натереть на крупной терке.Взять маленькую свеколку натереть на мелкой терке и залить стаканом воды,перемешать прцедить и залить тертый белок.Пусть стоит пока делаеться остальное
DSC00810.JPG
натереть на крупной терке остальные продукты
DSC00809.JPG
взять блюдо овальной формы,обложить терой картошкой и влажной рукой прижать
DSC00807.JPG
уложить слоями произвольно прмазывая кажый слой майонезом,и в конце придавить плотно
DSC00805.JPG
аккуратно накрыть блюдом и перевернуть снять форму,лпоаткой подправить края и немного тертой картошки выложить с верху для рельефности.Облить майонезом
DSC00804.JPG
слить прокрашнный белок через сито,дать стечь хорошо.Облепить аккуратно всю горку положить с верху веточку от зелени без листиков,а вокруг листья салата.
DSC00800.JPG
Приятного аппетита! :Rose:

Салат "Морской житель"


Изображение
1 слой- Кальмары отварные в подсоленной воде в течении 3-5 мин
2 слой- Консервированные ананасы
Изображение
3 слой- Креветки ( у меня королевские)
Изображение
4 слой- Консервированные шампиньоны
Изображение
5 слой- Крабовые палочки
Изображение
М/у слоями майонез
Изображение

Салат с кальмаром "Брют"

IMG_2973.JPG
Спасибо за идею оформления Лёка-сан!
Состав:
3 тушки кальмаров,
2 луковицы,
3 картошки,
3 яйца,
1 киви,
несколько оливок без косточек (для оформления).

Отвариваем кальмаров, картошку, яйцо. Лук порезать полукольцами и потушить на капельке растительного масла, в готовый лук добавить нарезанные кальмары, пару минут потушить всё вместе, посолить. Картошку потереть на средней тёрке, выложить на тарелку (что бы было удобнее, я из пищевого пергамента вырезала бутылку по контуру, обведя настоящую бутылку карандашом, и положила на тарелку, а потом уже выкладывала на неё салат), смазать майонезом (без фанатизма), + кальмары с луком, и сверху натёртые яйца, причём пару желтков оставить для украшения, смазать майонезом. Украсить тонко нарезанным киви (стекло), мелко тёртым желтком (фольга) и нарезанными оливками (наклейка), надпись из майонеза. Приятного аппетита!
Tags: крабо выепалки, майонез, наширукинедляскуки, салат с нямкой
Subscribe

  • Экскурс в историю нямкостроения

    Тут часто высказывают мнение, что представленные в данном сообществе шЫдевры - продукт 90х, это связано с бедностью большей части населения,…

  • экономии и находчивости псто

    Помните, я как-то рассказывала об эпичной труЪ-хузяюшке со странымам? Я продолжила следить за её, кхм, успехами. И успехов накопилось на целый псто.…

  • Жуткий салат - никогда так не делайте!

    Источник. Тут просто все шедеврально, цитирую историю. "На прошлой неделе я купила крабовых палочек. Купила за дешево на развес, килограмм стоил…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 119 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Экскурс в историю нямкостроения

    Тут часто высказывают мнение, что представленные в данном сообществе шЫдевры - продукт 90х, это связано с бедностью большей части населения,…

  • экономии и находчивости псто

    Помните, я как-то рассказывала об эпичной труЪ-хузяюшке со странымам? Я продолжила следить за её, кхм, успехами. И успехов накопилось на целый псто.…

  • Жуткий салат - никогда так не делайте!

    Источник. Тут просто все шедеврально, цитирую историю. "На прошлой неделе я купила крабовых палочек. Купила за дешево на развес, килограмм стоил…