elkala (elkala) wrote in mayonesa_nax,
elkala
elkala
mayonesa_nax

Category:

Уроки дизайна нумер ... цать.

Студентов просим пройти в аудиторию.
Для разгону - салат "Монастырский".

Ингредиенты:

4-5 шт. картофеля 
1 баночка шампиньонов или 150-200 г свежих грибов 
2-3 луковицы 
1 куриная грудка 
2 средние моркови 
5 яиц 
200 г сыра 
майонез

Способ приготовления:

Картофель отварить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Морковь тоже отварить и очистить, натереть на мелкой терке. Яйца отварить, очистить от скорлупы, разделить на белок и желток, по отдельности натереть на мелкой терке. Куриную грудку отварить с любимыми травами, мелко нарезать или нарвать. Лук нарезать, обжарить на растительном масле. Отдельно нарезать и обжарить грибы. Сыр натереть на мелкой терке.

Салат выкладываем слоями:

  • 1/3 картофеля
  • обжаренные грибы
  • обжаренный лук
  • куриная грудка
  • майонез
  • оставшиеся 2/3 картофеля
  • майонез
  • морковь
  • майонез
  • желток
  • белок
  • майонез
  • сыр

На этот раз пришлось украшать салат для гостей. Поэтому я выложила слои салата в виде надрезанной головки сыра, куда потом посадила "мышку".



Вечная жертва кулинаров - волшебный "Кролик". Как-то он уныл...


Ингредиенты:

картофель 

куриное филе 
яблоко 
чернослив 
грецкие орехи 
яйца 
твердый сыр 
майонез

Способ приготовления:

Салат слоями с майонезом: 
- вареный картофель на терке 
- вареное куриное филе мелкими кубиками 
- яблоко на терке 
- чернослив кусочками 
- грецкие орехи дробленые 
- желток 
- твердый сыр на терке 
- белок на мелкой терке, чтобы был как пушок у кролика.

Если вы еще с нами, отведайте "Зайчиков в трамвайчике".

Ингредиенты:

1 лист слоеного теста (магазинного) 

пара сосисок (типа баварских) 
сыр 
1 яйцо (не обязательно)

Способ приготовления:

Сосиску разрезать на четыре части -- раз вдоль, раз поперек, надсечь на 1-2 см со стороны поперечного разреза. Тесто разрезать на прямоугольники, положить сосиску разрезом вверх, чтобы выступала на 3-4 сантиметра над тестом, к нижней ее части положить кусочки сыра и накрыть второй половинкой теста. Бока защипнуть вилочкой, тесто смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке пока не зарумянится тесто. 
Получаются такие заячьи ушки, торчащие из теста - "Зайчики в трамвайчике". Простенькое блюдо, можно как завтрак, можно как детское, ибо оно простое и веселое.

Для стойких - оливье с рыбой.

Ингредиенты:

оливье, только без свежего огурца и яблока 
колбаса заменена 1 баночкой лосося в собственном соку 
овощей надо чуть побольше, чем на обычный оливье

Способ приготовления:

А вы любите извращенские сочетания продуктов? Тогда мы идем к вам... :)) 
История этого салата уходит корнями в мою первую беременность... Когда я вышла замуж, очень хотелось салатиков, а делать их было не из чего. На колбасу денег не было, а вот на рыбные консервы хватало. К счастью, наверное - тогда интернета не было, и о вредной колбасе я еще ничего не знала. Так и родился этот эконом вариант оливье с рыбой. Всех гостей я сражала наповал тем, что я ела его с... КЕФИРОМ! Ничего, кефир с рыбой отлично переваривается :)) 
Украшение салата: салат выложила в прямоугольное блюдо, жидкость слила из баночки с горошком, горошек выложила сверху (вместо того, чтобы положить в салат). Майонезом нарисовала "футбольное поле".



И финальный аккорд... Внесите "Бориса".



Ингредиенты:

3 шт. картофеля 
300 г курочки 
2 плавленых сырка 
3-4 яйца 
Для украшения: 
чипсы - "уши" 
вафельные трубочки - "рога" 
оливки - "глаза", "ноздри" 
лимон – колечко

Способ приготовления:

Отварить овощи, яйца и мясо. Все трем на крупной терке, мясо режем мелкими кусочками. 
Слоями выкладывать в форме головы быка: 
- картофель 
- курочка 
- плавленый сырок 
- белок 
- желток 
Каждый слой промазать майонезом.

Tags: ассорти из нямки
Subscribe

  • Битва века грядет!

    VS

  • Боевой клич!!!

    Ну, что, дорогие сообщники. Немного с опозданием, но пишу. Итак, в этом посте собираем картинки для нашего КАЛЕНДАРЯ, подписи к картинкам,…

  • Анонс

    Завтра, вот прям завтра в 9 утра стартует пост, в каментах к которому предлагается разместить картинки и стишата к нашему майонезанаховому календарю.…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 132 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Битва века грядет!

    VS

  • Боевой клич!!!

    Ну, что, дорогие сообщники. Немного с опозданием, но пишу. Итак, в этом посте собираем картинки для нашего КАЛЕНДАРЯ, подписи к картинкам,…

  • Анонс

    Завтра, вот прям завтра в 9 утра стартует пост, в каментах к которому предлагается разместить картинки и стишата к нашему майонезанаховому календарю.…