hudson2008 (hudson2008) wrote in mayonesa_nax,
hudson2008
hudson2008
mayonesa_nax

Category:

Шпондырь и гомилки...

Дивными рецептами щедро делится генеральша Люба.


Блюдо номер один ШПОНДЫРЬ

сало с верху с хорошим слоем мяса 1 кг
чеснок 3-4 зубка
специи
соль
майонез
Способ приготовления
чеснок режим на маленькие кусочки,делаем надрезы в сале поглубже и туда чеснок,один зубок через чесночницу и натереть весь кусок,затем натереть специями я брала узбекские и татарские(так написано на пачке,большой сбор специй,они острые) и затем солью,и потом еще майонезом.и оставила в холодильнике на пару часов(если любите соленое,то майонез не надо а завернуть в пергамент и в холодильник на недельку),но я пекла.то ложу на на дно сотейника пергамент и пеку в духовке не менее 2 часов,когда мясо готово примерно мин через 30,что бы не сильно по сохло закрываю пергаментом сверху.разогреваю духовку до 160*,а через 40 мин снижаю до 75



Блюдо номер два.
ГОМИЛОЧКИ КУРИНЫЕ
В данном блюде хорошо просматриваются острые узбекские и татарские специи из предыдущего блюда.





6-гомилок
100 гр майонеза
50-70 гр пива
специи для курицы.соль
майонез+пиво хорошо перемешать+специи+соль(на ваш вкус)+гомилки,все вымещать.постоять хотя бы часик,а лутше на ночь.в духовку залив подливкой на 30 мин,у кого есть гриль с обдувом.супер!

Блюдо от одной из форумчанок.
Вроде все как обычно - замаянезенная курица распятая на картошке. Но что-то в этой фотке  смущает.
Вроде как куру схватили и засунули в духовку в момент когда она собралась снести яйцо.



Первоисточник:
http://www.chicco.com.ua/forum/myaso-kurica-i-vse-chto-s-ehtim-svyazano-t7922.html

Tags: ассорти из нямки, нямка в духовке, ужоснах
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Обапельсинь лосось.

    По наводке shakherezada, недешевые специи со странными названиями и скучными составами. https://www.meatbrothers.net, там же можете…

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 124 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Community

  • Обапельсинь лосось.

    По наводке shakherezada, недешевые специи со странными названиями и скучными составами. https://www.meatbrothers.net, там же можете…

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…