Красная Шапка (strashnobabocka) wrote in mayonesa_nax,
Красная Шапка
strashnobabocka
mayonesa_nax

Category:

Рецептики из вконтактика ко дню святого Валентина

Вот такую подборку сегодня увидела в своей вконтактовской ленте новостей. Под катом много и с картинками

Салат «Мужской каприз»
Ингредиенты:
• 150 г ветчины,
• 200 г шампиньонов,
• 100 г сыра,
• 5 яиц,
• 2 зубчика чеснока,
• майонез.
Для украшения:
• 3 шт. болгарского перца (красный, оранжевый, зеленый),
• сыр "Виола",
• зелень петрушки,
• кондитерская присыпка.
Приготовление
Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать и обжарить, яйца отварить и отдельно измельчить белки и желтки.
Салат выкладывать слоями, придавая прямоугольную форму, каждый слой смазывать майонезом:
- ветчина,
- желтки,
- шампиньоны,
- сыр,
- белки.
Для украшения мелко режем перец, отжимаем сок и соединяем все цвета.
Делаем полоски по длине и сверху добавляем мелко порезанную зелень.
Из сыра вырезаем "галстук" и "воротник рубашки".
"Галстук" украшаем присыпкой.





Салат "Арбузик"
Куриная грудка- 300-400 грамм,
шампиньоны – 300 грамм,
лук репчатый- 1-2 головки,
яйца- 2-3 шт.,
помидоры- 2-3 шт.,
огурцы свежие – 2-3 шт.,
лук зеленый – 1 пучок,
сыр твердый – 100-150 грамм,
маслины.
Приготовление:
1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка - майонез-грибы, обжаренные с луком – майонез – вареные яйца- майонез.
5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.


Салат Инь-Янь
Ингредиенты:
* 300 граммов филе куриного отварного
* три яйца
* 100 граммов чернослива
* 70 граммов сыра
* майонез
* свежий огурец

Приготовление:

Чернослив заранее замочить до мягкости. Курицу мелко порезать, выложить ровным кругом и смазать майонезом.

Мелко порезать огурец.

Выложить огурец на курицу, промазать майонезом.

Разделить желтки и белки, желтки измельчить.

На огурцы выложить желтки, затем потертый мелко сыр, смазать майонезом.

Зубочисткой наметить "волну" в центре салата, стопкой - кружочки.

Мелко порезать чернослив, выложить плотно на одну половину салата и в противоположный ей кружок.

Белки натереть мелко и выложить аналогично на вторую половину салата и во второй кружок.






Вот это - мой любимый. Изящество, простота.Скромное обаяние пережаренной яичницы
ЯИЧНИЦА "СЕРДЕЧНАЯ" к завтраку

Ольга Шаймарданова
Ингредиенты на 1 порцию:

1 сосиска
1 яйцо
масло для жарения

Время приготовления: 10 мин




Венец креветочный
Необходимые продукты:
креветки отварные очищенные - 150 г
грибы свежие или мороженые - 100 г
лук репчатый - 1 головка
сыр твердый - 100 г
ананас консервированный - 200 г
майонез - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
Для оформления:
оливки
зелень




Салат "Сердечный"

Салат "Сердечный" - суперпурперское блюдо в том отношении, что готовится просто, а получается – настоящий праздничный салатик! Подавать его можно и в большой красивой салатнице и в маленьких порционных вазочках, в общем, ни чем не испортишь!

нам понадобится:

• 200 грамм куриных сердечек;
• 1 крупная картофелина;
• 1 куриное яйцо;
• 1 соленый огурчик;
• по 1 столовой ложке майонеза и сметаны;
• небольшая горсть грецких орехов;
• по полпучка зелени петрушки и укропа;
• соль и перец по вкусу.
25 янв 2012 в 19:26


Яйца и картофель отвариваем, остужаем, нарезаем мелким кубиком. Сердечки отвариваем в подсоленной воде, остужаем, режем на половинки (или четвертинки) вдоль. Небольшими кусочками нарезаем огурчик, шинкуем зелень, все смешиваем. Орехи перебиваем в мелкую пудру, перемешиваем со сметаной и майонезом, солим и перчим. Получившимся соусом заправляем салат "Сердечный", выкладываем в порционные креманки, посыпаем свежей зеленью и получаем удовольствие!




Салат мясной для мужа
Рецепт этого салатика я узнала, работая в одном ресторанчике… Там он назывался - салат мясной для мужа. Уж не знаю, с чем было связано такое название, но муж от этого салата действительно был в полном восторге!
нам понадобится:

• 500 грамм филе говядины;
• 3 средних соленых огурца;
• 150 грамм твердого сыра;
• 50 грамм грецких орехов;
• черный молотый перец;
• майонез, соль.

Говядину отвариваем, остужаем, нарезаем тонкими полосочками. Огурцы режем такими же полосками, как и говядину, сыр трем на мелкой терке. Грецкие орехи обжариваем и измельчаем, все перемешиваем, заправляем майонезом, солим и перчим. Вот такой вот простой, но очень вкусный салат. На праздничном столе он разметается первым!))) Приятного аппетита!


Tags: ассорти из нямки, салат с нямкой
Subscribe

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Крабопалковый рулет из вконтактика

    Здесь есть всё: и крабопалки, и применение блендера и тёрки и майонезик и ... тадам! - духовочка

  • Лазанья - это очень просто и быстро!

    Делать лазанью из лаваша - это уже прошлый век. Есть и другие более оригинальные варианты без возни с тестом. 1, Монастырская лазанья из хлеба.…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 94 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Крабопалковый рулет из вконтактика

    Здесь есть всё: и крабопалки, и применение блендера и тёрки и майонезик и ... тадам! - духовочка

  • Лазанья - это очень просто и быстро!

    Делать лазанью из лаваша - это уже прошлый век. Есть и другие более оригинальные варианты без возни с тестом. 1, Монастырская лазанья из хлеба.…