По улице ходилла огромная Годзилла (nuclear_peace) wrote in mayonesa_nax,
По улице ходилла огромная Годзилла
nuclear_peace
mayonesa_nax

Category:
  • Mood:

Everybody lies


1. Мясной салат "Ложные опята"

Говядина отварная — 400 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 3 шт
Огурец соленый — 2 шт
Майонез
Масло растительное
Вареное мясо порезать кубиками.Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.Морковь натереть на мелкой терке. Обжарить на растительном масле. Лук тонко порезать. Обжарить отдельно на растительном масле до золотистого цвета. В салатник выложить обжаренное мясо.Далее добавить порезаные кубиками соленые огурцы.Добавить обжаренную морковку. И лук. Все тщательно перемещать, смазав майонезом. Дать настояться 20-30 минут.
Настоящая паутина лжи. И вкуса грибного нет, и ложными грибами обозвали. И вообще, не зажарка ли это для рассольника, пошагово смешанная и заправленная майонезом?

2.Фальшивые икорники
Яйцо-1шт.
Красная рыба-100гр.
Рыба типа минтай-80гр.
Майонез-2ст.л.
Кабачок-1шт.
Бислук сушенный-2ст.л.
Крупа кукурузная-5ст.л.
Соль, черный перец, мускатный орех и кориандр молотые.
Для соуса:
Иогурт греческий-5ст.л.
Майонез-2ст.л.
Сливки-5ст.л.
Лимонный сок-2ст.л.
Карри-2ч.л.
Чеснок-2зубч.
Соль, сахар-по вкусу

Рыба у меня была мороженная и я ее оттаяла чуть-чуть (не до полного размораживания), чтобы было легче резать, тк резать надо очень меленько. Можно, конечно, и измельчить процессором, но поверьте - вкус будет совсем другой.
И так мелко режем рыбку. У меня это был кусочек красной рыбки и кубик из обрезков рыбного филе "Аляска"(самая дешевая рыбка)
Кабачок чистим, трем на крупной терке, чуть присаливаем и, когда пустит сок, отжимаем.
Смешиваем рыбу, кабачок, крупу, яйцо, майонез, специи, хорошенько выбиваем фарш и жарим на несильном огне в раст.масле с двух сторон до зарумянивания. Чтобы было удобнее формировать оладики, ложку лучше после каждого оладушка окунать в хол.воду.
Вкус получается такой, как-будто Вы едите не рыбные оладики, а самые настоящие икорники.
Подаю я их с карри-соусом, для которого просто смешиваем все предлагаемые ингридиенты.
Но такие "икорники" очень вкусны и с соусом и без него, и горячие и холодные...
Приятного аппетита!!!
Дополнительная информация о рецепте
На Дону, где я родилась, очень популярны икорники - оладики из рыбной икры. Вот, к примеру разделываешь сазанчика, а в нем - икра. Жареную икру любят все, но на всю семью мало икры от одной рыбешки. Тогда вилочкой взбиваешь эту икру, при этом все пленочки наматываются на вилку, потом вбиваешь к ней пару яиц, добавляешь муки, соли и жаришь, как обычные оладьи. Получается целая большая тарелка икорников - удовольствие для всей семьи!!! Там, где я сейчас живу, икра сырая не продается, а рыбу можно купить уже разделанную. Они вообще считают, что икру не едят!.. И я очень благодарна Оленьке - fanny15 за ее рецепт кабачково-рыбных оладиков, который случайно трансформировался в прилагаемый мною рецепт фальшивых икорников. Теперь моя семья и вдали от родины может наслаждаться вкусом любимого блюда!!!

Вот она, тоска по Родине! Вот почему не могу уехать из этой Рашки! Вдруг так же скрючит? 


3. Фальшивые "беляши"
2 стакана тёплой воды
50 гр. дрожжей

1 ст. л. сахара
2 ст.л. куриного бульона-порошка или порошка"Вегета"
мука
1-2 луковицы
В тёлой воде растворить дрожжи, сахар, бульон-порошок, а затем добавить муку, чтобы получилось тесто, как густая сметана.
Поставить в тёплое место, а когда тесто подойдёт, высыпать в него мелко нарезанный лук (кто сколько любит), быстро перемешать и сразу жарить, выкладывая столовой ложкой на горячую сковородку с растительным маслом. Жарить лучше под крышкой.

А вот тут лаконичная дьявольщинка без майонеза и вегеты:
4.Фальшивая "Головка ягненка"



Фарш мясной — 400 г
Оливки — 2 шт
Лук репчатый
Сыр твердый
Делаем головку из фарша. Для глаз - оливки и кольцо лукa. Ноздри из ломтикoв оливoк. Поставить в духовку и печь 30 минут. Покрываем головку стружками сыра. Подавать с рисом.

Посмотрите ещё раз на прощание в эти печальные глаза:

Tags: наширукинедляскуки, нямка в духовке, салат с нямкой, ужоснах
Subscribe

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Самые ленивые пельмени и прочие сказочные рецепты.

    Перед лавиной декабрьской выпечки иногда полезно принять подобное "противозачаточное". В смысле, почитать и посмотреть фото) Хочу предложить Вам…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 155 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Самые ленивые пельмени и прочие сказочные рецепты.

    Перед лавиной декабрьской выпечки иногда полезно принять подобное "противозачаточное". В смысле, почитать и посмотреть фото) Хочу предложить Вам…