Amfiona (amfiona) wrote in mayonesa_nax,
Amfiona
amfiona
mayonesa_nax

Category:

Сякемаки

То, что суши должны быть с маянезом, ни для кого не секрет. Даже для японцев, как известно. Но почему? Зачем?
"Майонез смачивает нори, потом легче заворачивать, а еще придает пикантный вкус самому суши," - утверждают хозяюшки. А некоторые даже демонстрируют в энторнетиках, как они готовят ту самую сякемаку.

капаем ложкой немного майонеза на шероховатую часть листа:

А теперь, внимание!
пальчиком майонез по всей поверности листа нори:

Вот так, наманикюренным пальчиком, ни в коем случае не ложкой! А то сякемака не получится!
Далее по ссылке можно посмотреть пошаговый процесс приготовления стандартных рулетиков из риса и рыбы. Причем хозяюшка настоятельно советует в процессе разглаживать нори, чтобы они не сворачивались. Но ведь сворачиваются они именно от маянеза, воды или разваренного в кашу риса. Но золотое правило всех хозяюшек - создать себе препятствия, а потом мужественно их преодолевать!
Tags: крабо выепалки, праздничная нямка, роллыдолжныбытьсмаянезом
Subscribe

  • Майонез не нужен!

  • Майонез создает историю.

    Майонез ведь и вправду "наше все" и даже больше, потому как добавлять его стали даже в дрожжевое тесто. Ну, когда в теплое молоко…

  • Классика - она не стареет...

    Новые посты в сообществе - как бальзам на душу, ей-богу. Ну, думаю, внесу свои три копейки, тем более что перед новым годом лента регулярно приносит…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 103 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Майонез не нужен!

  • Майонез создает историю.

    Майонез ведь и вправду "наше все" и даже больше, потому как добавлять его стали даже в дрожжевое тесто. Ну, когда в теплое молоко…

  • Классика - она не стареет...

    Новые посты в сообществе - как бальзам на душу, ей-богу. Ну, думаю, внесу свои три копейки, тем более что перед новым годом лента регулярно приносит…