Элла Мартино/Ella Martino (elladkin) wrote in mayonesa_nax,
Элла Мартино/Ella Martino
elladkin
mayonesa_nax

Category:

Салат "Осьминожек"

На моём сайте тоже  маянезный Конкурс к 8-му марта!
 

Рецепт -сила!

Предназначение:
На праздничный стол: 8 Марта
 
Время приготовления: 40 минут
Описание: Палка, палка, огуречик!
Вот и вышел человечек!
Вот и вышел, вот и вышел
Человечек!

А теперь добавим ножек,
Получился осьминожек!
Получился, получился
Осьминожек!




 

 

Примете нового "жителя" на конкурс "Scarlett к 8 марта"?!!!
 
 
 
  
Ингредиенты для "Салат "Осьминожек"" 
Кальмар очищенный — 2 шт
Шампиньоны свежие — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо отварное — 3 шт
Сыр твёрдый — 100 г
Ананас консервированный (маленькой банки) — 1/2 бан.
Соль перец (по вкусу)
Оливки черные без косточек (для украшения) — 1 шт
Оливки зеленые без косточки (для украшения) — 2 шт
Перец болгарский (красный, для украшения) — 0,5 шт
Лук зелёный (немного для украшения)
Оливковое масло (для жарки)
Укроп (немного)
Майонез

Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (3-4 минуты, не больше, иначе будут, как резина). Охладить.

 Грибы нарезать соломкой, и обжарить на небольшом количестве оливкового масла (можно растительное без запаха).

 Добавить лук, нарезанный соломкой.

 Добавить немного, мелко нарезанного укропа.

 Первым слоем выложить грибы. Я выкладывала в форме осьминожка, но можно сделать просто слоёный салат. Для моей идеи - блюдо должно быть плоским (у меня просто большая тарелка).

 Следующий слой, кальмары, нарезанные мелкой соломкой. Этот слой идёт только на "туловище" осьминожка.

 Немного майонеза.

 Далее ананасы, нарезанные мелко, и обязательно отжатые от сиропа. Ананасы тоже только на туловище.

 Натираем яйца.

 Солим, перчим, добавляем майонез.

 Выкладываем, делаем "щупальца" осьминогу. Это самый трудоёмкий момент, но на самом деле ничего сложного. Просто потом салфеткой или бумажным полотенцем, нужно вытереть свободные промежутки на блюде. По сути, сами щупальца, состоят только из грибов, яйца с майонезом и сыра. Они не должны быть очень объёмными.

 Натираем сыр.

 Засыпаем осьминога целиком, конечно 

Украшаем. Глазки, это попки от зелёной маслинки (понадобилось две штучки, чтобы они были одинаковые, так как маслины без косточки имеют попку только с одной стороны      ), их нужно вставить в колечки чёрной маслинки (самая широкая её часть. У меня были маленькие маслинки ). Из перчика (обязательно красного) вырезать ротик и кепку. Зелёный лук, нарезать колечками, уложить между щупалец, это пузырьки воздуха. Ну вот и всё, вроде!!! Кажется, что долго и сложно, а на самом деле легко и просто!!! Я за 40 минут сделала.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Подарите своим близким радость, и позвольте ненадолго впасть в детство!!!                 

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/19556/

 

 

Tags: праздничная нямка, салат с нямкой
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Обапельсинь лосось.

    По наводке shakherezada, недешевые специи со странными названиями и скучными составами. https://www.meatbrothers.net, там же можете…

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

Recent Posts from This Community

  • Обапельсинь лосось.

    По наводке shakherezada, недешевые специи со странными названиями и скучными составами. https://www.meatbrothers.net, там же можете…

  • Рукоблудство.

    Все фото кликабельны. 1. Цепочка и плетенка. 2, Сосиски в синтетической шкурке и нечто с бусиками. 3, Букеты. 4, Корзинки.…

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…