Моя семья и другие животные (moringen) wrote in mayonesa_nax,
Моя семья и другие животные
moringen
mayonesa_nax

Categories:

Торт с яблочно-майонезным кремом

Насладиться...

Отсюда. Тыц!



Делаем яблочно-майонезный крем:
3 яблока запечь в духовке, очистить от кожуры и семян.
Мякоть вместе с майонезом, хреном, соком и цедрой лимона измельчить в пюре (в блендере).
Пробуем на вкус (я добавила еще немного хрена, как для себя), если надо, + соль и перец(я не бросала).

Дальше делаем крем из печени трески: печень трески, яйца, оставшееся яблоко,зелень измельчаем так же в блендере.
Снова пробуем на вкус.

Берем коржи:
смазываем корж яблочно-майонезным кремом и сверху выкладываем порезанное филе красной соленой рыбки (филе не жалеть,у меня его было маловато).

Накрываем вторым коржом и смазываем кремом из печени трески - и так чередуем пока не используем все коржи (у меня их получилось 4 смазанных и 1 верхний, который мы пока не смазываем).
Заворачиваем торт в пленку и убираем в холодильник под гнет. Я оставила на ночь.

Дальше, если у вас остался яблочно-майонезный крем, тогда смазать им верх торта.
Если нет, то смазать просто майонезом,
сверху посыпаем тертым сыром и зеленью. Украсить по желанию.


Комментарии, как обычно, доставляют:
Вкус должно быть не обыкновенный,супер!!!!!!!!!
Мы тоже наполеончики мажем, но с такой начиночкой не пробовала! Очень интересно!


Это особенно прекрасно:
- Должно-быть очень вкусный тортик.
- Ага,вкусный получился,тут главное,чтобы печень трески попалась нормальной,не горчила.
- А что такое бывает? Мне повезло я на такую печень не нарывалась. Тьфу, тьфу, тьфу чтобы не сглазить.
- Да похоже бывает. Я купила один раз печеньтрески,открыла,а там.... извините,на вид ,как детские какашки,а на вкус горечь полная.

Они это всё же попробовали!

P.s. Кстати, еcли в майонезно-яблочный крем добавить агар-агар и шарку, то можно ж зефиру понаделатъ???
Tags: майонез, праздничная нямка
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 71 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →