lubastic (lubastic) wrote in mayonesa_nax,
lubastic
lubastic
mayonesa_nax

Category:

Осетринка из фасоли, кекс из колбасы, ветчина из...

На выходных удалось в деталях изучить пару журнальчиков "Люблю готовить", вчитаться, так сказать, в рецепты. Вчиталась на свою голову...
<Итак... Первое у нас - осетринка из... а из всего, что есть в доме:)

Посмотреть на Яндекс.Фотках
Так как фото вышло нечетким, копирую рецепт.
200 граммов белой фасоли, 200 граммов картофельного пюре, четверть стакана ядер греццких орехов, 20 граммов корня имбиря, 1 морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, по пучку зелени петрушки и укропа, 2 ст. л. оливкового масла, 200 граммов филе судака, 100 граммов тертого сыра.
Для заливки: 0,5 стакана воды, чайная ложка желатина, приправа для рыбы, соль.
Для украшения: листья салата, перец, лимон, оливки, майонез.
Приготовление
Фасоль предварительно замочить, затем отварить в подсоленной воде, размять в пюре. Добавить пропущенный через пресс чеснок, рубленную зелень, натертый на терке имбирь, измельченные орехи и все перемешать.
Морковь натереть на мелкой терке, лук измельчить и обжарить вместе с морковью.
В картофельное пюре добавить натертый на мелкой терке сыр, лук с морковкой и измельченное блендером филе судака. Перемешать.
Желатин распустить на водяной бане, добавить приправу, соль, остудить.
Соединить фасолевую и картофельную массы, взбить блендером до однородного состояния.
Получившуюся массу выложить на блюдо, придать форму осетра, украсить.
Если кто-то уловил, в какой момент в во все эти пюре вливать желатин, просветите меня:) Я не уловила:)
Далее. Мясной кекс, в котором в роли мяса выступает колбаса... Думаю, колбаса прониклась важностью...

Посмотреть на Яндекс.Фотках
Затем у нас крокеты из макарон с грибами. Мы с сестрой дважды перечитали рецепт. Давно я не видела макаронов, которые так старательно бы готовили:)

Посмотреть на Яндекс.Фотках
Хузяюшки никогда ничего не выбрасывают. Это аксиома. Ведь если у вас, например, нету в доме пустого пакета из-под сока, вам НИКОГДА не приготовить вот эту шедевральную ветчину.

Посмотреть на Яндекс.Фотках
Ну и напоследок - вариация на тему МПФ, только теперь это гордо называется МЯСНОЙ ПИЦЦЕЙ!!

Посмотреть на Яндекс.Фотках
Вкусненько вам?:) Нежненько вам?:) Не пожалели, что вчитались?:).
Tags: майонез, нямка без майонезa, нямка в газетах/TV/журналах/книгах, хрючево
Subscribe

  • Экскурс в историю нямкостроения

    Тут часто высказывают мнение, что представленные в данном сообществе шЫдевры - продукт 90х, это связано с бедностью большей части населения,…

  • Стільки зусиль і такий жах в результаті!

    Люблю нарваться на ютубе на украинские телешоу - хоть и трэш порой, но написано и снято всегда профессионально и качествено. В выпуске программы…

  • Ох уж этот "Люблю готовить"...

    Казалось, что журнал стал исправляться - вот в июльском номере, на первый взгляд, нямочного творчества нет... но это только на первый. Кое-что…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 94 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Экскурс в историю нямкостроения

    Тут часто высказывают мнение, что представленные в данном сообществе шЫдевры - продукт 90х, это связано с бедностью большей части населения,…

  • Стільки зусиль і такий жах в результаті!

    Люблю нарваться на ютубе на украинские телешоу - хоть и трэш порой, но написано и снято всегда профессионально и качествено. В выпуске программы…

  • Ох уж этот "Люблю готовить"...

    Казалось, что журнал стал исправляться - вот в июльском номере, на первый взгляд, нямочного творчества нет... но это только на первый. Кое-что…