zalebana (zalebana) wrote in mayonesa_nax,
zalebana
zalebana
mayonesa_nax

Category:

Нежнейшая курочка в очень вкусном соусе!

"На улице идет дождь, а у нас идет концерт!"
Умельцы и умелицы продолжают издеваться над продуктами, а мы продолжаем нах.

  В рецепте прекрасно все - ингредиенты, технология. говнофоточки!

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/D0902FEBFA5AFC4.html


Ингредиенты:
1,2-1,5 кг любых частей курицы
500 гр. кабачковой икры
300 гр. шампиньоны
3 ст.л. сметаны
1 луковица
Соль, перец черный молотый
специи на ваш вкус
KurKabachIkra00_400x300

Приготовление:
Лук и грибы мелко нарезать.

Курицу нарезать кусками. Обжарить со всех сторон на растительном масле на сковороде.

Переложить в посуду для тушения (сотейник, казан, толстостенная кастрюля), посыпать специями.

В том же масле, на сковороде, обжарить лук до мягкости, 2-3 минутки.

Добавить грибы, обжарить 3 минуты.

Добавить кабачковую икру, сметану

долить 0,5 стакана воды, перемешать, прогреть (дать закипеть).


KurKabachIkra05_400x300
KurKabachIkra06_400x300
KurKabachIkra08F_500x375
Полученным соусом залить курицу.
Подсолить, положить перец горошком, лаврушку.
Тушить на небольшом огне под приоткрытой крышкой, помешивая (иначе соус может подгореть), около 30 минут.
Подавать с любым гарниром.
А можно и просто курочку в соусе с хлебушком откушать :)
В первый день мы кушали с картошечкой.


А на второй я отварил рис. Оба варианта ОЧЕНЬ понравились!
KurKabachIkra09F_500x375

Приятного аппетита!!

Примечания:
* Рецепт довольно широко распространён в интернете, но я подозреваю, что авторство за девушкой по имени Оля (самый ранний рецепт оп дате что я нашёл),за что ей Большое СПАСИБО!!
* Оригинальный рецепт без грибов. Добавить грибы моя идея,
и идея оказалась ну ОЧЕНЬ удачной! :)
Само собой, данное приготовление и фотографии - мои!
 
Tags: нямка без майонезa, хрючево
Subscribe

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Самые ленивые пельмени и прочие сказочные рецепты.

    Перед лавиной декабрьской выпечки иногда полезно принять подобное "противозачаточное". В смысле, почитать и посмотреть фото) Хочу предложить Вам…

  • Вареная пицца. Или все же в пароварке?

    Такую пиццу вы еще точно не видели. "Вареный" вариант даже я боюсь повторить, а вот пиццу на пару в зожном кафе с голодухи даже почти съели, теперь…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 191 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Здесь прекрасно все

    Безалкогольная бутылка и кетчунез. Встречайте! Гончар на карантине! Для начинки возьмём: Скукота. Пол палки колбасы Две подкопченные сосиски…

  • Самые ленивые пельмени и прочие сказочные рецепты.

    Перед лавиной декабрьской выпечки иногда полезно принять подобное "противозачаточное". В смысле, почитать и посмотреть фото) Хочу предложить Вам…

  • Вареная пицца. Или все же в пароварке?

    Такую пиццу вы еще точно не видели. "Вареный" вариант даже я боюсь повторить, а вот пиццу на пару в зожном кафе с голодухи даже почти съели, теперь…