Кабачковая икра "Новинка"
я и правда такого раньше не видела :-)
[тынц в з кг кабачков и 250 грамм вареного майонеза]
3 кг кабачков
1 крупная головка чеснока
4-5 помидоров
250 гр.майонеза
1 ст.л.соли
100 гр.сахара
Приготовление:
1. Кабачки,чеснок и помидоры пропустить через мясорубку,выложить в кастрюлю и довести до кипения.
2. Добавить майонез,соль,сахар и варить,помешивая,на медленном огне 2,5 часа.
3. Разложить готовую икру в стерилизованные банки и закатать.
вот такая аристократичесаая картиночка сопровождает это дело
