Just a moment in time (rybalkavamerike) wrote in mayonesa_nax,
Just a moment in time
rybalkavamerike
mayonesa_nax

Category:

Полный рататуй

Для жителей Свердловской области приготовили гигантский «рататуй по-уральски»




В Каменске-Уральском Свердловской области приготовили гигантский «рататуй по-уральски», сообщает местный портал KU66.Ru. Кулинарное мероприятие состоялось в рамках выставки «Уральский базар» в субботу, 30 ноября. Блюдом угостились триста человек.

Как рассказал директор выставки Александр Худяков, для уральского варианта знаменитого французского овощного блюда были использованы картофель, сыр, помидоры, специи, а также «кетчупнез» (смесь кетчупа и майонеза). «Работая над созданием огромного рататуя, мы решили отойти от традиционного французского способа приготовления. Так, в качестве основного ингредиента использовался картофель, ведь именно этот корнеплод столь любимым всеми уральцами», — рассказал собеседник портала.

Общий вес готового «уральского рататуя» составил около 40 килограммов. На приготовление угощения ушло 25 килограммов картофеля, девять килограммов томатов, четыре килограмма сыра, два килограмма майонеза и килограмм кетчупа. Готовили блюдо на пятиметровом мангале.

В оригинальный рецепт рататуя, прованского овощного блюда, не входит ни картофель, ни кетчуп, ни сыр, ни майонез. Иногда в него добавляют помидоры. Основу же блюда составляют паприка, кабачки и баклажаны. Также в блюдо добавляют разнообразные специи и травы, например, фенхель, мяту, базилик, розмарин и тмин.
Источник


Маловато, считаю, кетчупнеза положили. 7,5% только, не нежненько.


UPD. Вот еще фотки праздника: http://www.ku66.ru/news/kak_zhiteli_kamenska_uralskogo_eli_ratatuj_kartoshku_pomidory_i_syr_pod_majonezom_na_zapakh_prishli_trista_chelovek/2013-12-02-13552
Tags: майонез, традиционные блюда с майонезом, фэшн-нямка
Subscribe

  • Икра заморская, украинская

    Камрады, спешу поделится найденным на просторах рецептом хрючева на селедочном рассоле. Если баян, прошу понять, простить: Оригинал взят из…

  • Суп грибной от Первого канала

    Я не ищу легких путей в поиске рецептов и забредаю иногда на странные сайты. В этот раз наткнулась на сайт Первого канала, в одном из разделов…

  • Хитрые пельмени

    Рецепт всплыл в ленте новостей в ВК. Блюдо, как ни странно, не блещет привычным нам набором или сочетанием странных продуктов, однако сам процесс…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 96 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Икра заморская, украинская

    Камрады, спешу поделится найденным на просторах рецептом хрючева на селедочном рассоле. Если баян, прошу понять, простить: Оригинал взят из…

  • Суп грибной от Первого канала

    Я не ищу легких путей в поиске рецептов и забредаю иногда на странные сайты. В этот раз наткнулась на сайт Первого канала, в одном из разделов…

  • Хитрые пельмени

    Рецепт всплыл в ленте новостей в ВК. Блюдо, как ни странно, не блещет привычным нам набором или сочетанием странных продуктов, однако сам процесс…