Lilan (lilan14) wrote in mayonesa_nax,
Lilan
lilan14
mayonesa_nax

Category:

А можно опять к вам? Я с тортиком, есличо!

Снова приветствую любимых сообщников! После офигительно длинного перерыва захотелось мне опять включиться в сооб, а тут и рецептег подоспел.

Вообще-то я немного в непонятках, считать сей десерт полноправной нямкой или нет. Но вот по стилю изложения, кажись, наш поциэнт. Итак, тортег от колумниста!

Торт из свежих бананов для юного школьника

Первое сентября прошло, сын пошел в школу: приходится готовить сладкое. Не видите связи?

А она есть. Ребенок, который усердно трудится, встает в семь утра и приносит пятерки, заслуживает вознаграждения и глюкозы для мозга. Можно давать шоколадку, можно варить какао и взбивать сливки. (Я б, наверное, между нижеприведенным рецептом и покупной шоколадкой выбрала бы последнее, но то я...)

Как все лентяйки, я мастер тортов, которые не надо печь (или надо, но минимально). В общем, только их я и умею готовить, вы убедитесь. «Картошка» (это с каких пор вообще торт?): тертые сухари, смешанные со сгущенным молоком и какао, – уже была, песочная корзиночка со свежими фруктами и желатином из апельсинового сока – тоже. А еще есть марципан из дробленых орехов, торт «Овсянка, сэр!», состав которого не могут угадать никакие джентльмены и леди (та-дамммм! штопниктонидагадалсо детектед), «Муравейник» с маковым семенем, тирамису с маскарпоне...

Даже не знаю, какой рецепт самый любимый. Наверное, этот: из свежих бананов с корицей. Бананы, вы знаете, невозможно готовить (дааааа?). Печенные в тесте или жаренные как гарнир, они теряют аромат и становятся грубыми. Вино переходит в уксус, Мюнхгаузен в Феофила, бананы – в нечто неописуемое. (Поставить себе фразочку в скайповский статус, что ли.)

Долго грустила, пока не научилась употреблять их в свежем виде. (Сказала бы мне, у меня где-то есть фото мартышки, которое вполне могло бы послужить наглядным пособием курса "Как правильно есть свежий банан".) Сейчас и вам расскажу. Взять толкушку и истолочь четыре банана. Можно крупно.

Добавить 200 грамм размягченного сливочного масла, 200 грамм сметаны, стакан сахара и перемешать. Потом всыпать стакан дробленных в ступке грецких орехов и столовую ложку корицы. Или чуть меньше: корица чувствуется очень сильно. Это такой теплый, осенний вкус, но совсем без корицы нельзя: не грае (не играет), как говорят у нас на Украине.

Влить крепкий алкоголь: половину рюмочки «Бейлиса», «Лимончелло» или коньяку – без разницы. (Юному школьнику в самый раз. Также умиляет взаимозаменяемость всех трех напитков. Ненуачо, один вкус же.)

Вымешать.

И начать ломать руками печенье. Любое, кроме овсяного и соленых крекеров. 500 грамм крошек-кусочков исчезнут в банановом «тесте», не увеличив объема: это такое волшебство конкретного рецепта. (Конкретное колдунство, да.)


(Вас тоже восхитил "Натюрморт со свечой и муляжом?")

Шлепнуть ложкой на блюдо первую горку, и дальше – как душа споет. Иногда получается классический «блин», вроде «Наполеона» (вроде ЧЕГО??), иногда – горка или орех, как торт «Панчо». Сверху – шоколад, виноград, ванильный сахар, мандариновые дольки. Надо чтобы было красиво и чуть-чуть кисло (и опять прямо просится в статус). Чуть-чуть оттенить арию, которую слаженно и громко поют банан и корица.

Как правило, домашние едят этот торт и не могут остановиться.

Вы тоже можете попробовать ложечку.

Назавтра придется делать торт заново. Вот увидите.

***

Какие будут на сей счет мнения? :)
Tags: вопрос, нямка для детей, сладкая нямка
Subscribe

  • Ни рыба ни мясо, ни крабы ни омары

    Именем короля семейнопраздничных столов - сорвите свои головные уборы! Да знатный-то какой король!. Тут тебе и огурцы маринованные, и соевый соус, и…

  • Про майонезного ангела.

    Слоеный салат, дело нехитрое, а майонезный салат, нехитрое вдвойне.. А что..Есть же ангелы на свете. А тут вообще конкретное название:…

  • Теперь со вкусом Чезаре

    Долго читала соо в качестве молчаливой галлюцинации. Но тут приснопамятный "Поварёнок" поделился лучшими рецеБтами недели. И... не вынесла…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 247 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Ни рыба ни мясо, ни крабы ни омары

    Именем короля семейнопраздничных столов - сорвите свои головные уборы! Да знатный-то какой король!. Тут тебе и огурцы маринованные, и соевый соус, и…

  • Про майонезного ангела.

    Слоеный салат, дело нехитрое, а майонезный салат, нехитрое вдвойне.. А что..Есть же ангелы на свете. А тут вообще конкретное название:…

  • Теперь со вкусом Чезаре

    Долго читала соо в качестве молчаливой галлюцинации. Но тут приснопамятный "Поварёнок" поделился лучшими рецеБтами недели. И... не вынесла…