lu_ole (lu_ole) wrote in mayonesa_nax,
lu_ole
lu_ole
mayonesa_nax

Category:

Вольная вариация на тему МПФ

Зашла сегодня на http://ogoloda.li
Забавный сайт. Есть интересное, есть занимательное, есть банальное, а есть...

Курица с апельсинами.
Ничего сверхъестественного, но такой вариации в ингредиентах на тему я, признаюсь, не ожидала.
А так все канонично, дважды приготовленная курица, 40 минут на рецепт и тег "Легко", чеснок от щедрот душевных, ну и святая парочка сырик и  нежнейшество.
Фотографии результата отсутствовали.:)
http://ogoloda.li/recipes/kurinoe-file-s-apelsinami

Ингредиенты на 6 порций


  • куриное филе, 500 г

  • сыр, 200-250 г

  • майонез, 1 банку

  • апельсины, 1-2 шт.

  • перец молотый, по вкусу

  • приправа для курицы, по вкусу

  • соль, по вкусу

Можно добавить


  • куркума

  • чеснок, 1-2 головки

  • петрушка


  1. Первым делом необходимо порезать куриное филе. Резать на кубики, не очень большие.

  2. Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла. Выложить порезанное филе на сковороду и обжарить кусочки со всех сторон.

  3. Через 10 минут добавить специи: соль, перец, приправы, петрушку (можно сушеную). Всё - по вкусу. Перемешать и жарить еще 5 минут.

  4. Пока курица на сковородке, не теряем времени. Нужно потереть сыр на крупной терке.

  5. Очистить апельсин от кожуры, лучше всего постараться и от цедры его очистить, никаких белых волокон. Они будут горчить.

  6. Выключить курицу. Очищенный апельсин порезать на круглые ломтики, толщиной 5 мм или еще тоньше. На блюдо диаметром 25 см хватит и одного апельсина.

  7. Выложить курицу в блюдо для запекания в духовке. Сверху выложить дольки апельсина. Не нужна стараться закрыть все филе, главное, чтобы апельсинки были распределены равномерно.

  8. Стараясь не оставлять "дырок" залить все сверху майонезом. Затем - посыпать натертым сыром.

  9. Отправить все это великолепие в духовку на 20-25 минут.

  10. Подавать можно с гарниром, например, макаронами.


Tags: майонез, нямка
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 69 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →